1～2月にかけて、全７回にわたった
お料理教室 ♪ 作ろう・食べよう・輝こう ♪ シリーズ
【 甘酒（ノンアルコール）づくり Vol.1・2】
【 雑穀cooking school 】
【 ミキ(ノンアルコール)づくり 】
【 野菜の重ね煮クラス 】
【 生芋コンニャクづくり Vol.１・２】
全て楽しく終了しました。
ご参加下さった皆さん、
いまひとたび、どうもありがとうございます。
またご一緒しましょうね ♪
※さっそく【 生芋コンニャクづくり 】教室開催のリクエストを頂いております。
その他の料理教室、着付け（料理の盛り付け）教室なども、
リクエストを頂き次第、企画・開催いたします。
わらぴよ食堂までご連絡ください ♪
「 【油そば】 って、何ですか？」
・・・よくある質問です（笑）
わらぴよ食堂オリジナル、
お野菜たっぷり旬の創作麺料理のメニューの一部を、
ご紹介します。
【 いちじく の ソルベと 生ハム】
フローズンいちじく + 生ハム + 胡麻ダレ
オシャレなフレンチ風。
ワインにも純米酒にも ぴったりですー。
【 マルゲリータ on 油そば 】
完熟トマトのロースト ＋ モッツアレラ チーズ ＋ バジル。
みんな大好きピザ・マルゲリータ風の油そば。
【豆アジ の エスカベッシュ
店主の父が 天草の海で釣った豆アジを
カラっと揚げて特製マリネ。
香ばしく 丸ごと いただけます。
釣れた時にしかない（笑）レアものです。
【マハラジャカリーon 油そば 】
インドの本格スパイスで こしらえた絶品カリーに、
旬の野菜をたっぷりトッピング。
ビールがとまらない。
【 炎 の もやしon 油そば 】
驚きのコストパフォーマンス（ワンコイン￥５００）。
隠れた人気メニュー。
たちあがる熱烈炎で味付けした山盛りもやし。
シンプルで あなどれません。
【 油琳鶏 on 油そば 】
鶏モモの唐揚げに 中華風香味ダレを からめました。
もはや 定番中の定番。
【 ピリ辛 もやし担々on 油そば 】
ひき肉 ＋ 山盛りもやしを、
たちあがる熱烈炎で炒め、
豆板醤 ＋ 甜麺醤 ＋ 秘伝のタレ ＝ うなるうまさの汁なし担々。
牛蒡をサクッとフライ。
花椒（ホアジャン＝中華山椒） ＋ 極上天然塩をパラリ。
ビール飲みたい♪
【 豆腐のサラダ on 油そば 】
知る限り 地元でイチバン美味しい手造り豆腐。
たっぷりの高原野菜。
特選純米酒などいかがでしょうか。
【 地鶏卵のスクランブル 南欧風 on 油そば 】
【 納豆 たぬき on 油そば 】
地元手作り納豆 ＋ 天かす ＋ たっぷりサラダ。
和風です。
単品メニューは毎日１０数種類。
どんどん替わっていきま～す。
どうぞお楽しみに♪
on 油そば 】大人気 ♪
茄子の唐揚げに 中華風香味ダレを からめました。
ご依頼いただいていたケータリングのひと品。
ヴィーガン仕様のタイカレー完成！
・・・タイカレー、得意なんだよなー。
あの方たち、喜んでいただけると嬉しいなー♪
本日のまかない。
なぜか無性に唐突に、食べたくなってナポリタン。
・・・これって、
元はイタリアンなのかもしれないが、
もはや、ニポリタンですよね(^笑^)
