昨日畑から持ち帰った野菜達は疲れていたので
何もせずそのままにしていました。
無駄になってはもったいないので朝から洗って
切ったり茹でたりしました。
脇芽のブロッコリーは茹でただけ。
ワケギは茹でて酢味噌和え、市販の調味料で。
白菜なばなは辛子とめんつゆでお浸しに。
まだあるのは厚揚げと煮てもいいかなと思い
ながらそのままです。
この白菜なばなは軸の所まで柔らかいので片側
の歯だけで食べてる私には有り難い野菜なので
少しは掘り起こして片付けましたがおおかたは
まだ残しています。
野菜高騰の折有り難いなと思っています。