きゅうりと茄子の辛子漬け完成・・・

昨日夕方に漬け込む予定だったけどおかずに時間を

取られ結局夕飯が済んで片付けも終わってから

きゅうりと茄子の辛子漬けを漬けました。

鬼からしがつ～んと効いて美味しく漬かりました。

1キロ位が漬けるのも食べるのも丁度いい感じです。

スーパーに行ったらまた鬼からしを買っておかなければ。