毎週恒例のワインパーティー。
安心・安定のラフィット！
昨日のワインは、ロスヴァスコス。
『ロス ヴァスコス シャルドネ 2013』
安心・安定のラフィット！
ロスヴァスコスらしい力強さがありながら、ラフィットらしい繊細さも。
まさしく、チリとフランスの融合♡
この値段でこの味わいはすばらしいー‼︎
熊本グルメではないけど…
仲良しのパティシエさんが、勤めているお店の焼き菓子を
送ってくれました♡
世田谷にあるラ・テール洋菓子店。
本店には芸能人がよく訪れたり、テレビ番組でもよく使われるケーキ屋さん。
大好きでよく買いに行ってたから、開ける前からワクワク！
気付けば東京大丸にも出店してて、本店含めて４店になってるー！
中身は、看板商品のはちみつベアーやラスクをはじめ…
パウンドケーキや紅茶など、私好みの美味しそうなものばかり♡
その中でも、初めてお目にかかるし、とっても気になるもの。
パウンドケーキの中に、バームクーヘンが入ってる♡
どっちも大好物♡
食べてみたら、どちらもしっとりしてるけど食感が違うから
一度で二度美味しい！
特に、パウンドケーキのバターリッチな感じが良かった！
やっぱりラテールは何食べても美味しいなーーー。
そして、今回の主役は実は紅茶。
仲良しのパティシエさんが茶葉の生産者と紅茶の生産者
どちらにも自ら訪問してこだわって作った洋菓子のための紅茶。
ちなみに、ラ・テールの洋菓子は熊本産の素材をたくさん使ってるらしい。
素材にこだわるお店が熊本産のものをよく使ってるっていうのが嬉しい♡
紅茶も焼き菓子もおいしく頂きます！！！！！
仲良しのパティシエさんが、勤めているお店の焼き菓子を
送ってくれました♡
世田谷にあるラ・テール洋菓子店。
本店には芸能人がよく訪れたり、テレビ番組でもよく使われるケーキ屋さん。
大好きでよく買いに行ってたから、開ける前からワクワク！
気付けば東京大丸にも出店してて、本店含めて４店になってるー！
中身は、看板商品のはちみつベアーやラスクをはじめ…
パウンドケーキや紅茶など、私好みの美味しそうなものばかり♡
その中でも、初めてお目にかかるし、とっても気になるもの。
パウンドケーキの中に、バームクーヘンが入ってる♡
どっちも大好物♡
食べてみたら、どちらもしっとりしてるけど食感が違うから
一度で二度美味しい！
特に、パウンドケーキのバターリッチな感じが良かった！
やっぱりラテールは何食べても美味しいなーーー。
そして、今回の主役は実は紅茶。
仲良しのパティシエさんが茶葉の生産者と紅茶の生産者
どちらにも自ら訪問してこだわって作った洋菓子のための紅茶。
ちなみに、ラ・テールの洋菓子は熊本産の素材をたくさん使ってるらしい。
素材にこだわるお店が熊本産のものをよく使ってるっていうのが嬉しい♡
紅茶も焼き菓子もおいしく頂きます！！！！！
ずっと行ってみたかったお蕎麦やさん、水前寺にある『手打百藝 中の森』。
駐車場がお店の前にもあるけど、台数が少ないので駅前の有料駐車場に停めて
くれたらお金払いますよーってかいてある！
なんて親切なお店！
お店の外観は風情あって素敵な感じー。
こだわってる感満載のメニュー。
発芽そば切りがオススメって書いてあった。
説明も詳しくあったけど、ちゃんと読めるタイプの人間ではないので…
結局、『天ぷらともりそば』をオーダー。
まずは天ぷらが到着！
上品で彩り良くていい香りー！
粗塩がこれまたいい感じに素材の美味しさを引き立ててくれるのか、
とってもおいしくいただけました。
挽きぐるみという蕎麦の実の殻をとって石臼で挽いて作られた、色の薄いおそば。
いかにも手打ちっ！
めんつゆが辛すぎず濃すぎず、出汁の味もしっかりしてちょーおいしい！
つゆ少し付けてそばを味わいたいなぁーと、ツウぶったことを思ってしまう
私だけど、これはつゆしっかりつけちゃいました。
それでもおそばのおいしさもしっかり味わえたー。
店内もオシャレで、店員さんもみなさん丁寧でいいお店。
そばが食べたい時、カロリー摂取しすぎな時は、ここのお店だね。
火曜はおいしいパンを求めてまたお出かけしてきました。
健軍町にある『ニュイ・テ・ジュール』。
ビゴの店で修行した方がオーナーさんとの情報で、
ハードパン好きとしては行かなきゃ！！
オーダーしてお店の方がピックアップしてくれる形式。
思ったより種類は少なかったかなー。
<
奥にはイートインスペースがあって、イートイン専用メニューもあるし
店頭のものを食べて行くのもOKということで、
私は店頭のものを食べていくことに…
イートインに選んだのは、フォカッチャとクロワッサンオザマンドショコラ。
到着するまでに結構時間があったから、フォカッチャ温めてくれたのかな！？
と思ってたら残念ながら常温。。。
結構固めでパサッとした食感。塩加減は言い感じ出し、生地もおいしいから
温めて食べたらきっとかなり美味しいよねー。
テイクアウトにしておうちで食べた方がよかったかも。
クロワッサンオザマンドショコラはおいしかったけど、チョコ抜きの方が
甘さ的においしく食べれるかもー！
美味しいことは美味しいけど、種類の豊富さとかも考えるとわざわざ行くほどでもないかな。
やっぱり私の好みのパンは『めるころ』！！
それに次いで『ろじぱん』！！
それに次ぐパン屋さん探し、まだまだ続けますー。
健軍町にある『ニュイ・テ・ジュール』。
ビゴの店で修行した方がオーナーさんとの情報で、
ハードパン好きとしては行かなきゃ！！
オーダーしてお店の方がピックアップしてくれる形式。
思ったより種類は少なかったかなー。
<
奥にはイートインスペースがあって、イートイン専用メニューもあるし
店頭のものを食べて行くのもOKということで、
私は店頭のものを食べていくことに…
イートインに選んだのは、フォカッチャとクロワッサンオザマンドショコラ。
到着するまでに結構時間があったから、フォカッチャ温めてくれたのかな！？
と思ってたら残念ながら常温。。。
結構固めでパサッとした食感。塩加減は言い感じ出し、生地もおいしいから
温めて食べたらきっとかなり美味しいよねー。
テイクアウトにしておうちで食べた方がよかったかも。
クロワッサンオザマンドショコラはおいしかったけど、チョコ抜きの方が
甘さ的においしく食べれるかもー！
美味しいことは美味しいけど、種類の豊富さとかも考えるとわざわざ行くほどでもないかな。
やっぱり私の好みのパンは『めるころ』！！
それに次いで『ろじぱん』！！
それに次ぐパン屋さん探し、まだまだ続けますー。
日曜のうなぎに続き、月曜のランチは美味しいけど高カロリーランチ♡
大好きな『勝烈亭』に行ってきました。
新市街にある本店に初めて行った時、おいしくて感動して今回が３回目。
熊本に詳しい知人からもおいしいとんかつ屋さんだから絶対いくべき！
と聞いてましたー。
今回は南熊本店。新市街本店も、南熊本店もどちらの店舗もおしゃれでキレイ！
休日と平日ではメニューが違って（内容は変わらないけど価格が違う）、
平日はかなりお得なのでおすすめ！
熊本らしく、テーブルにはどーんと高菜があります。
これがまた上品でおいしい！！！これだけでご飯何杯でもいけそう♡
ソースは和風と洋風の２種類があって、最初行ったときはイメージで和風を
選んでしまったけど、九州しょうゆのせいか甘いかんじ。。。
さらに創業当初からあるのは洋風と知って、２回目からは洋風一筋！
ドレッシングも２種類！こうやっていろいろセレクトできるのが嬉しい！
そして待望のロースカツランチが到着♡
９０gのロースカツ、ごはん、赤だしで880円。
（１２０gのロースカツ定食になると1080円。）
お肉が柔らかくてジューシーで衣サクサクで本当においしい！
何回食べても美味しいが止らない！
ヒレカツやミンチカツなどもあるけど、私はやっぱりロース♡
脂身が甘くておいしいーーー♡
東京の有名店なんかよりコストパフォーマンス絶対いいし！！！
熊本グルメではないけど、馬肉やラーメンあんまり好きじゃない友達もいるから
そういう人にはぜひここを案内したいなー。
大好きな『勝烈亭』に行ってきました。
新市街にある本店に初めて行った時、おいしくて感動して今回が３回目。
熊本に詳しい知人からもおいしいとんかつ屋さんだから絶対いくべき！
と聞いてましたー。
今回は南熊本店。新市街本店も、南熊本店もどちらの店舗もおしゃれでキレイ！
休日と平日ではメニューが違って（内容は変わらないけど価格が違う）、
平日はかなりお得なのでおすすめ！
熊本らしく、テーブルにはどーんと高菜があります。
これがまた上品でおいしい！！！これだけでご飯何杯でもいけそう♡
ソースは和風と洋風の２種類があって、最初行ったときはイメージで和風を
選んでしまったけど、九州しょうゆのせいか甘いかんじ。。。
さらに創業当初からあるのは洋風と知って、２回目からは洋風一筋！
ドレッシングも２種類！こうやっていろいろセレクトできるのが嬉しい！
そして待望のロースカツランチが到着♡
９０gのロースカツ、ごはん、赤だしで880円。
（１２０gのロースカツ定食になると1080円。）
お肉が柔らかくてジューシーで衣サクサクで本当においしい！
何回食べても美味しいが止らない！
ヒレカツやミンチカツなどもあるけど、私はやっぱりロース♡
脂身が甘くておいしいーーー♡
東京の有名店なんかよりコストパフォーマンス絶対いいし！！！
熊本グルメではないけど、馬肉やラーメンあんまり好きじゃない友達もいるから
そういう人にはぜひここを案内したいなー。
昨日スーパーで購入した天草産の天然はまち@98円。
熊本はスーパーが少なく、何でも売ってるディスカウントストアが
多い中で、新鮮なお魚を対面で売ってくれるスーパーは貴重。
身が柔らかくて、脂がしっかり乗ってる。
安くて美味しい地物が多いのは熊本の魅力の１つ。
鮮魚売り場のおばちゃんのアドバイスで、バター醤油でいただきました。
熊本はスーパーが少なく、何でも売ってるディスカウントストアが
多い中で、新鮮なお魚を対面で売ってくれるスーパーは貴重。
身が柔らかくて、脂がしっかり乗ってる。
安くて美味しい地物が多いのは熊本の魅力の１つ。
鮮魚売り場のおばちゃんのアドバイスで、バター醤油でいただきました。
人吉温泉の温泉街でおいしいうなぎを食べたあとは…
とりあえず食後のコーヒーでのんびり。
っていうことで、オススメと聞いていた『Kura Cafe』へ。
名前の通り、着いてみると、まず蔵が。
この蔵はギャラリーになっていて、陶器類などが売られていました。
中庭のようなスペースもあって、気候がいい時期はここで食事しても
よさそうな雰囲気ー！！！
その中庭の奥にお店が。太陽の光がたっぷり入る素敵な造り。
お茶だけのつもりだったけど、せっかくだからデザートのセットを。
セットは、当日のオススメデザート２種＋ドリンクで1200円。
この日は『シナモンとりんごのシフォンケーキ』と『スイートスプリングのジェラート』。
シフォンケーキ、ふわっふわでおいしーーーーー。生のりんご入ってるし！
シナモンしっかり効いてるし！
そしてそれ以上に驚いたカスタードクリーム！
しっかりホイップされてるのにもったりしてる感じもあって、
バニラビーンズたっぷり。このカスタードクリームならいくらでも食べられそう！
手が込んでるなーって感じの手作りでしか作れない味。
感動したよー。
お店から球磨川が一望できる絶好のロケーション。
これは癒されるー。やっぱり熊本はいいところだなって感じれる景色。
またカスタードクリーム食べに行かなきゃ！
とりあえず食後のコーヒーでのんびり。
っていうことで、オススメと聞いていた『Kura Cafe』へ。
名前の通り、着いてみると、まず蔵が。
この蔵はギャラリーになっていて、陶器類などが売られていました。
中庭のようなスペースもあって、気候がいい時期はここで食事しても
よさそうな雰囲気ー！！！
その中庭の奥にお店が。太陽の光がたっぷり入る素敵な造り。
お茶だけのつもりだったけど、せっかくだからデザートのセットを。
セットは、当日のオススメデザート２種＋ドリンクで1200円。
この日は『シナモンとりんごのシフォンケーキ』と『スイートスプリングのジェラート』。
シフォンケーキ、ふわっふわでおいしーーーーー。生のりんご入ってるし！
シナモンしっかり効いてるし！
そしてそれ以上に驚いたカスタードクリーム！
しっかりホイップされてるのにもったりしてる感じもあって、
バニラビーンズたっぷり。このカスタードクリームならいくらでも食べられそう！
手が込んでるなーって感じの手作りでしか作れない味。
感動したよー。
お店から球磨川が一望できる絶好のロケーション。
これは癒されるー。やっぱり熊本はいいところだなって感じれる景色。
またカスタードクリーム食べに行かなきゃ！
人吉で有名なものと言えばうなぎ！
どんなお店があるんだろーと調べてみたら、食べログでヒットしたのは２軒。
浜名湖みたいに養殖しているところがあって、エリアとしてうなぎが
有名なわけではなく、
うなぎのおいしいお店があるから、そのお店が有名＝人吉でうなぎが有名
になったみたい。
そのお店が「上村うなぎ屋」。
寂れた温泉街を車で走りながら、こんなところに本当においしいうなぎ屋さん
あるのかなーと思っていたら、突然行列があってすぐわかりました。
並んでたけど、10分待ちくらいで入れました。
店内は歴史を感じる造り。私たちの席には囲炉裏が。
１人前ずつ、生きたうなぎをさばくところから調理するってメニューに
書いてあったから、結構待つのかなーと思ってたけど、
思ってたよりはやくテーブルに来てくれました♡
こちらはうな重。3800円。
うなぎが６切、ご飯の間にもうなぎが挟まれている贅沢なお重。
（2600円のお重だと、うなぎ４切で上に載ってるだけ。）
こちらはうな丼中。2100円。
十分なボリューム！肝吸も付いてきた！
見た目、結構焦げ目多い！？と思ったけど、それがいい感じ！！
脂が上質だからか、その焦げがおいしいー♡
肉厚で、さらに鶏肉で言うと軍鶏のようなしっかりとした食感だけど
固いとかじゃなくてしっかり食べ応えがあって旨味十分♡
タレもしっかりコクがあって、ご飯のツヤや固さも最高♡
そーだよね、米処だし！
うなぎを食べるためだけでも、また人吉まで行っちゃうなー
っていうくらいの美味しさでした！
肉厚、ボリューミーな美味しいうなぎーまた食べたい！
どんなお店があるんだろーと調べてみたら、食べログでヒットしたのは２軒。
浜名湖みたいに養殖しているところがあって、エリアとしてうなぎが
有名なわけではなく、
うなぎのおいしいお店があるから、そのお店が有名＝人吉でうなぎが有名
になったみたい。
そのお店が「上村うなぎ屋」。
寂れた温泉街を車で走りながら、こんなところに本当においしいうなぎ屋さん
あるのかなーと思っていたら、突然行列があってすぐわかりました。
並んでたけど、10分待ちくらいで入れました。
店内は歴史を感じる造り。私たちの席には囲炉裏が。
１人前ずつ、生きたうなぎをさばくところから調理するってメニューに
書いてあったから、結構待つのかなーと思ってたけど、
思ってたよりはやくテーブルに来てくれました♡
こちらはうな重。3800円。
うなぎが６切、ご飯の間にもうなぎが挟まれている贅沢なお重。
（2600円のお重だと、うなぎ４切で上に載ってるだけ。）
こちらはうな丼中。2100円。
十分なボリューム！肝吸も付いてきた！
見た目、結構焦げ目多い！？と思ったけど、それがいい感じ！！
脂が上質だからか、その焦げがおいしいー♡
肉厚で、さらに鶏肉で言うと軍鶏のようなしっかりとした食感だけど
固いとかじゃなくてしっかり食べ応えがあって旨味十分♡
タレもしっかりコクがあって、ご飯のツヤや固さも最高♡
そーだよね、米処だし！
うなぎを食べるためだけでも、また人吉まで行っちゃうなー
っていうくらいの美味しさでした！
肉厚、ボリューミーな美味しいうなぎーまた食べたい！