残念な食べ物

今日は船橋競馬場。地方競馬場にはなかなか旨い食べ物があるのだが、今日はガッカリ続き。

まずは、地方のＢ級グルメコーナー屋台が出店してて、横手焼きそばと十和田バラ焼きを買ってみた。


共に現地で食べたことがあり、楽しみだったのだが、食べた瞬間に偽物だとわかる。

横手焼きそばは、ただの目玉焼き載せ焼きそばだし、十和田バラ焼きに至っては普通の焼き肉のタレで焼いただけでしかもキャベツにはろくに火も通ってないひどい代物。

そもそも十和田バラ焼きにはキャベツなんか入ってないんだよね。

お祭りの露天でも各地Ｂ級グルメを謳った店はあるけど、ほとんどは店主がその地元から来てるわけでもなく、まったくの偽物で食べてみてガッカリすることが多いが、今回の船橋競馬場もまったくハズレ。

先月に富士宮に行って富士宮焼きそばを食べたらとても旨かったのに、それまでに露天で食べた富士宮焼きそばはハズレ連発。

いかに名ばかりのインチキ屋台が多いのか、本物の名を落とすね。

さらに、口直しに船橋ららぽーとにあるラーメンすみれで味噌ラーメンを食べに行ってみた。ここは少なくとも札幌本店の姉妹店だから大丈夫と思いきや、めちゃくちゃしょっぱい。明らかに調理人がレシピを間違ってるに違いない。


もともと北国出身の自分は相当味が濃くても平気なのだが。スープ、チャーシューすべてがしょっぱい。

小さな子連れの客が結構いたけど、どうみても塩分過多だよ。

調理人が味見してないか、舌が麻痺しとるかどっちかやな。

最近はまともでない調理人多いね。