ケンミンショーで紹介されていた鳥取県で定番のスタミナ納豆をパスタに和えてみました。
1.胡麻油に生姜とニンニクのみじん切りを入れて鶏肉の挽き肉を炒める。軽く砂糖、塩、胡椒する。
2.1のあら熱を取ってボールにあけておき、挽き割り納豆、青ネギを混ぜ入れる。
3.砂糖、醤油、納豆のたれ、タバスコで味付けする。
4.スパゲッティをゆでて3に混ぜあわせる。
5.刻み海苔、白髪ネギをトッピング。レモン汁を軽く絞って、柚子胡椒を添える。
おまけ
トマトとバジルの野菜サラダ、黒胡麻のブラックマヨネーズ。
1.千切りキャベツの上にトマトとバジルを盛る。
2.マヨネーズにすった黒胡麻、ヨーグルトを混ぜてブラックマヨネーズ完成。
1.胡麻油に生姜とニンニクのみじん切りを入れて鶏肉の挽き肉を炒める。軽く砂糖、塩、胡椒する。
2.1のあら熱を取ってボールにあけておき、挽き割り納豆、青ネギを混ぜ入れる。
3.砂糖、醤油、納豆のたれ、タバスコで味付けする。
4.スパゲッティをゆでて3に混ぜあわせる。
5.刻み海苔、白髪ネギをトッピング。レモン汁を軽く絞って、柚子胡椒を添える。
おまけ
トマトとバジルの野菜サラダ、黒胡麻のブラックマヨネーズ。
1.千切りキャベツの上にトマトとバジルを盛る。
2.マヨネーズにすった黒胡麻、ヨーグルトを混ぜてブラックマヨネーズ完成。
