ヒゲ？

アスファルトでこけて負傷

ちょびヒゲみたいで可愛いけど痛そう



はぐみは、よく転ぶし湯船でもよく足を滑らせて溺れてます

プチ断食

最近パンばかりで

体が重い…と思ったら1.5㎏増


なので、プチ断食中です

朝抜き昼スープ夜フツウ


風邪をひいた時とか、よく断食します

なんとなく自然治癒力アップな気がして

完成

友達に頼まれていた、箱？棚？が完成

蝶番が前についてたりツッコミどころ満載の仕上がりですが

(中につけようとしたけど無理やった)

喜んで貰えるといいな

ホシノ

バゲット作りは粉タイプERがなくなったので

しばし休憩

最近はクルミパンとか作ってます


今まで、二次発酵は35℃で1時間とってたんですが


ふとホシノ君のパッケージを見ると、“1時間40分～2時間”て書いてあって


今日は1時間40分にしてみると…ちょうどいいやん


いつもよりふくらんでる


だいたいのホシノレシピ本には、二次発酵1時間て書いてあるのですが


2時間でもいけるかも過発酵がこわかったんですが、なんでも実験ですね

バゲット4

撃沈

加水62⇒66%へ

クープは浅くて書いてたのでホンマに浅くしすぎて失敗

のっぺり～成形がダメ過ぎる

外パリはいいけど、中が全くフワフワじゃないです(°д°;;)


話変わって、最近のはぐみは

あんましお昼寝しなくなりました

昨日は7時起き⇒8時半寝(もう寝るの～)

⇒10時半起き⇒夜11時寝かなり起きてます

今日はまだ寝てます(いま8時)

はあ～まったり自分の時間～