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今回はホシノ君と
イースト君を混ぜてのバゲ。

味はまだ食べてません

イースト君、元気よくて
クープも開きやすいけど匂いが
好みじゃないな…汗

明日もガンバロ~(・ω・)(・ω・)
もう何回目かな…
あんまし変化ないホシノバゲ

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普通のホシノ君より
丹沢の方が美味しいな



今日は、イースト君でも
作ってみました

加水75%です

ホシノ君より、だれない生地。

全く捏ねてないのに汗

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Total時間も短く…気泡も
いつもよりアリ。何より軽いし。でも味は、だんぜん
ホシノ君がウマイ。

気泡って

捏ねずにグルテン網を粗く
したらできるの?

水分が多い方が、気泡は
出来やすいらしいです。でも
水分を増やすと、クープが
開きヅラクナル…


はあ~
なかなか、自分好みのバゲ
できません。情報集めよっと。

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ちょい焦げ汗

しかも過発酵ぎみな味


チョイチョイと“ためらいクープ”

をしてしまいました
今日は冷蔵庫に眠っていた
ホシノフランスパン種(丹沢ではない)
でのバゲです(小さいのでバゲ
って呼ばないんですよね…
なんていうのかな)


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相変わらず、モチモチクラムですが汗
“芯を作る”成形がムズイっす。
またつくろ。
リビングのエアコン
夏はいいけど、冬効かない


やっぱ対応畳数て大事ですね
買い換え~
意外とそんな高くなかった…
電気代、落ちるといいな


寒すぎるので
はぐちゃんが寝てるときは
ビリーズブートキャンプを今頃やってます


やると暑い
そういえば、ダイエットは
44.5kgで体脂肪率16%でほぼ
元に戻ったので終了…


別の今年の抱負
“英語の例文を覚える”のは
全然できてませんアハハ