製菓製パン

『月刊・製菓製パン』という雑誌があるとﾀﾞﾝﾅに教えて貰ったので、ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰを試しに買ってみました

Amazon中古\1。送料のみ(^w^)安。か～な～りﾏﾆｱｯｸな内容この号ではｸﾛﾜｯｻﾝの試作実験(成形、ﾐｷｼﾝｸﾞ、吸水率、こね上げ温度、ｲｰｽﾄ量、発酵時間)によるでき上がりの差について56個もの写真入り(白黒)で紹介されていて、勉強になりまくりでした。本自体は分厚いけど、広告が多いです(^w^)けど、ﾓﾊﾞｯｸｼｮｰにありそうな機械の広告とか見れて面白い！



ﾃﾛﾜｰﾙ。1本ｸｰﾌﾟて緊張します(゜∀゜;ノ)ノ


娘、2月から保育園。今までずーーっと一緒『自分の時間が中々持てない～』とか思った時もありましたが(;`皿´)蜜月な歳月を過ごせて、結局は幸せやったなあ～娘＆ﾀﾞﾝﾅに感謝ですo(^-^)o

ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝに抱っこして貰ったのに嬉しそうじゃない娘(゜∀゜;ノ)ノ

2日

『さくら市場』2日目今日は菓子ﾊﾟﾝ系 ，ｽｺｰﾝ ，食ﾊﾟﾝ。


昨日は、おかげさまで完売御礼(>_<)でも、直射日光にさらされてたりして食ﾊﾟﾝがちょっと汗かいてたり。→直射日光の当たらない場所での保管をお願いしました(ﾃﾝﾄある場所なんやけど、前面に置いて下さってて庇がかかってなかった)


自分の作ったものが、自分の手を離れるって保管状況の管理ができないし、問題点あるなあと実感(;`皿´)何事も一長一短です。


今日はまた気温が高めなので、ﾁｮｺｺﾛﾈはﾎﾞﾂにした…11月やけど、日中は暖かいp(´⌒｀q)暖かいのは嬉しいけど、ﾊﾟﾝにとっては×やなあ～



昨日＆今日は町のお祭りで、ﾐﾆｽｰﾊﾟｰﾎﾞｳﾙすくい\100。でも4個取っても3つしか貰えなかった（笑）1個だけしか取れなくても3個貰えるらしい（爆）よく分からないﾙｰﾙ(゜∀゜;ノ)ノ


開会式では餅まきもしていて、楽しめました

初

『さくら市場』へ初納品☆作るの、緊張したあ～(゜∀゜;ノ)ノ


食ﾊﾟﾝ ，ﾍﾞｰｸﾞﾙ ，ｸﾛﾜｯｻﾝなど。



売れなかった分は、返品です1個でも売れたら嬉しいな～(>_<)はあ～ﾄﾞｷﾄﾞｷ。



娘、ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱの店員さん(顔見知りのｵｯﾁｬﾝ)に薄くて小さい飴を貰い、『食べるﾉｰ』→食べさせたら生姜ﾊｯｶ味だった(笑)


→『ﾏｼﾞｭｲや』(不味いや)→吐き出しちゃいました服も手もﾍﾞﾀﾍﾞﾀにｲﾁｺﾞ味ｸﾚｰ(;`皿´)(頂いたのにｽﾐﾏｾﾝ)

お店OPEN☆

突然ですが…自宅の一部でお店をOPENすることになりました☆小さい小さいﾊﾟﾝ屋と、土日は+cafeも屋号は『ｶﾀﾊﾟﾝ屋』ですo(^-^)o

厚生年金ではないしｲﾛｲﾛありそうですが折角環境が整っているし、ﾀﾞﾝﾅが真面目に働いていてくれているおかげで自分だけの稼ぎで100%食べていかなければいけない訳でもない…(ありがたいことです)人様からみたらまだまだ若輩者やけど、今まで頑張って社会で働いてきた訳やし(*^_^*)30を越えて娘ができた今、ある程度自由がきく、こういう働き方を選択したくなりました。あと、ｼﾝﾌﾟﾙに『物を作って売る』ことをしてみたくなった。

いつかはやりたいと考えていましたが、ｵｰﾌﾞﾝを買ったことと、町主催の出店で販売するだけでも保健所の許可が必要だったことから、加速したような気がする☆

損益分岐点も計算したし、続けることを目標にｲﾛｲﾛあるかもやけど、頑張ります(^w^)保育園の関係で2月頃openの予定☆openのきっかけや、どんな機関にどんな申請が必要だったかなど、気が向いた時に書けたら…と思います(^w^)お店には、護身用の木刀も配置☆

友

今日は公園でﾏﾏ友ができました(o^∀^o)同い年の男の子のﾏﾏさん。なんか話しやすかった☆


娘はいつも何かを拾いたがる…


家では、なんかかぶって棒を振り回してみたり




昨日の髪cutは、EXILE(ｴｸﾞｻﾞｲﾙのつづりあってますか？)の誰かみたいな方が切ってくれはりました終始無言…でも上手やし行きやすいので、また行きたいです。



TPPどうなるのかな～韓国でもFTA反対ﾃﾞﾓがあるみたいやし…本当に増益分で農業への補填ができるのか？医療崩壊に拍車がかからないか？外国人労働者の流入で雇用問題が益々悪化しないか?反対派多数なのだから、強行突破ではなくて明確なﾌﾟﾗﾝがあるなら発表して納得させて欲しいな～り～