作り置き上手な人、尊敬します

おはようございます。

またまた、今日もわっぱ弁当はお休みでした。

お休みの日は、気持ちに少しだけ余裕が生まれます。

というわけで、しいたけの佃煮を、

砂糖なしで作ってみました。

すぐに食べ終わる量しか作らないので、

味付けはそんなに濃くしませんでした。

明日のお弁当に入れたら、

娘はどんな顔をするかな。

そんなことを考えながら作りました。

常備菜の作り置きは、

恥ずかしながらなかなか続きません。 

それでも、今日作り置きできただけで

◎ということにしておきます（笑）

保存する時は、

しっかり冷ましてから清潔な容器へ。 

温かいままふたをすると、

思わぬところで傷みの原因になるので、

ここだけは食品衛生責任者として、

いつも譲れないところです。

いつも冷蔵庫を常備菜で切らさない方を見ると、

本当に尊敬します。

 私はどうしても、思い出した時にだけ、

という感じです（笑）

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最後までお読みいただきありがとうございます

今日も皆さまにとって素敵な1日になりますように