今日の生豆はコロンビアインフュージョンアナエロ
長い名前…
今までのコーヒー豆とは違う樽熟成
=インフュージョン
生豆の状態でも独特な甘い香りが印象的です
※樽熟成とは使用したウイスキーやワイン樽などにコーヒー豆を入れて熟成させる製法
浅煎りにした時の香りとその淹れたての味はちょっと言い表せないくらいの美味しさです
コーヒーの世界が広がる一杯
これでも自分で焙煎したら1杯110円くらい
また新しい豆との出会いを探しにいきます(^^)
今日の生豆はコロンビアインフュージョンアナエロ
長い名前…
今までのコーヒー豆とは違う樽熟成
=インフュージョン
生豆の状態でも独特な甘い香りが印象的です
※樽熟成とは使用したウイスキーやワイン樽などにコーヒー豆を入れて熟成させる製法
浅煎りにした時の香りとその淹れたての味はちょっと言い表せないくらいの美味しさです
コーヒーの世界が広がる一杯
これでも自分で焙煎したら1杯110円くらい
また新しい豆との出会いを探しにいきます(^^)