今日の生豆は希少豆、リベリカ種のマイリベリカ農園
リベリカ種はコーヒー豆の生産量の中で1%にも満たない希少豆です
生豆自体も他の豆と違い大きくて独特な色をしています
とりあえず深煎りで焙煎してみました
大きさ、色、艶、独特です(^^)
比較するとこんな感じ
リベリカ種の取れるところはマレーシア
場所はこんな感じ
リベリカ種の特徴は(サイトから)
独特の甘み、ジャックフルーツ、チョコ、ナッツ感があり、強い余韻も特徴的】
実際飲んでみて独特のコクと甘味、フルーティーさを感じることが出来ました(^^)
マレーシア、行ってみたいな(^^)