昨日、マネーの虎で
タイのカオソーイ(カレー味のラーメン)の店をやりたい、
というのをたまたま見たので、カオソーイ食べたくなって食べに来ました。
どんだけマネーの虎にハマってるんだ！（笑）と思った方、見てみてください、ハマりますから！
詳しくは数日前のブログを読んでください
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さて、場所は、シラチャー、
スタミナ苑の近く、
ラチャレジデンスの目の前です。
ラーソ、カオンーイ
になってますね（笑）こういうの嫌いじゃないです
マネーの虎の志願者が、
カオソーイにパスタの細麺を使う、とか言うので、
おいおい、カオソーイは平麺の卵麺だろ！！
と思わず突っ込んでしまいました。
広島出身の貞廣社長も、本場のものを広めるのに、変えていいものと、いけないものとあると思う、
本場の麺を使うべきだ！
と言っていて、
やっぱり！さすが、貞廣さん！！
と思いました（笑）
(私も広島なので、貞廣さん推し)
結果はマネーの虎では、3種類の麺を選べるやり方にしてましたねー。
パスタと、米麺(クイッティアオ)と、
卵麺(バミー)と。ちなみに、バミーは平麺じゃなく普通のバミーでした。
付け合わせのライムはレモンで、
高菜みたいなやつも、玉ねぎも無かったので、やはり本場とはちょーっと違うなぁ、という感じでしたが、見事初日に200杯売り切ってました！！
今日食べたカオソーイ。
チェンマイの、サムージャイも、ラムドゥアンも平麺でした。
料理教室でならったときは、普通の麺でしたが、、、
色々こだわると奥が深いですね！！
さーて、今日はどの回を見ようかな（笑）