予約開始！NINONニノンのフランス産のピーカンパイの良さAIチャッピーに聞いてみたら安心！

２０２６年１１月７日（土）

★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★

さて

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超お得よー！

今日の紹介は

秋冬にピッタリ！！

まさに旬のピーカンパイ！

わぁ～大好き！

っていう方と

え？ピーカンパイってアメリカン・ケーキですよね？

Juliettaっておフランス物産を取り扱ってるんじゃ？

なかったですか？

っていう方と。

(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

そこがイカの何とかなのよ！

確かに！

Pecan Pie ピーカンパイとは？

今流行りのＡＩチャッピーに聞いてみたら

アメリカ南部発祥の、サクサクとしたパイ生地に卵・ブラウンシュガー・コーンシロップで作った

キャラメル状の甘いフィリングを流し込み、ピーカンナッツを敷き詰めて焼き上げる伝統的な焼き菓子です。

ピーカンナッツはクルミとは違い渋みが少なく、まろやかで香ばしいコクが特徴ですチャッピー

なるほど

カリッとしたナッツと、濃厚でキャラメルのような甘いフィリングの組み合わせが楽しめますチャッピー

ほぉ

アメリカのホリデー定番のお菓子でハロウィン、感謝祭（サンクスギビング）、クリスマスといった秋から冬にかけての特別な日に欠かせないスイーツですチャッピー

へぇ～

そのままでも美味しいですが、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えたり、温めてコーヒーや紅茶と一緒に楽しまれることが多いですチャッピー

にゃるほどね！

で？

なんでおフランス物産のJuliettaが取り扱うかって？

パリ５区にあるパティスリー・サロンドテ

パリNINONニノンのトヨがたまーに作ってるからよ～

先月のトヨ＆七海会議で

そうそう！トヨくんのピーカンパイ美味しいよねー

そういえばトヨくんのピーカンパイ

Juliettaで販売した事ないよね？七海

そうですね、あれはアメリカン・ケーキですからね トヨ

美味しいんだけど、ピーカンパイって

パリのパティスリーで売ってる？？七海

いや、普通は売ってないですよ トヨ

じゃぁなんで？NINONニノンで売ってるの？七海

秋になると近所のフランス人から作って～って言われるんですよ。

結構、言われます。

甘いからフランス人も好きなんじゃないですかね？トヨ

イデミスギノでも作ってたの？七海

いやいや、杉野シェフはフレンチスタイル一本ですよ。

イデミスギノでは作った事ないですトヨ

とはいえ、僕のピーカンパイは美味しいですよ。

とにかく味とレシピは伝統的なシンプルなモノです。

シンプルなレシピア一番美味しいんですトヨ

しかも僕の作るピーカンパイは100％フランス産です トヨ

そーなのよ！

ここポイントねー

ＡＩチャッピーにも聞いてみたら

フランスで作るピーカンパイの最大の良さは

素材の安心感なんだって。

農業・酪農大国でしか手に入らない上質な発酵バターと小麦で作られたパイ生地はアメリカ産で作ったモノとは異なり圧倒的に風味豊かで洗練されたパイ生地の味になりますチャッピー

おぉー！

AIにもその良さ解ってんだ！！

そのとおーりよ！

アメリカ産は大量生産機械化で作ってるので小麦もピーカンナッツも大量の農薬で作られます。

方やフランス産のピーカンナッツは小規模農園での生産が多く、またフランスの農業生産は厳しい農薬規制がありアメリカ産よりも安心ですチャッピー

言うじゃない！チャッピー

もともとピーカンパイはアメリカ南部の伝統菓子ですが、フランスの素材やパティスリーの技術が加わることで、アメリカ風の強烈な甘さを抑えた、フランス菓子特有の上品な味わいのバランスにあります。

フランス産の素材でアメリカのピーカンパイを作ると以下のような素晴らしいメリットが生まれますチャッピー

酪農・農業大国フランスの「極上素材」が活きるパイになりますチャッピー

日本やアメリカの大量生産品で使われがちなマーガリンなどの加工油脂を使わず、良質な本物のバターのみを使用するため、後味が非常に軽やかです。

バターの芳醇な香りと香ばしさが、「バターの木」と呼ばれるピーカンナッツの持つクリーミーなコクと完璧に調和しますチャッピー

アンタ！わかってんじゃん！

ちょっと気に入ったわ！

お願いだから人類を抹殺しないでねー！

で

パリNINONニノンのトヨシェフが作るピーカンパイ。

あれ？

ピーカンパイって上にペカンナッツがびっじり敷き詰めてるじゃない？

え？アレって必要ですか？トヨ

あれしたら美味しくなります？トヨ

映えるじゃん！

う～ん。。。映えて美味しくなるしますけど、美味しくなりませんよ トヨ

あと価格がボン！と上がりますよ トヨ

ピーカンナッツってナッツ類で一番仕入れ値が高いんですよ トヨ

お客様かが「値段が上がってもいいから、映えたいからやってくれ」と言われればしますが…

僕は意味ないと思いますよ　トヨ

それに僕のペカンパイは中にビッシリ砕いたピーカンナッツが入ってるのでもうそれ以上は要りませんよ トヨ

なお使ってるピーカンナッツはもちろん100％おフランス産！

アメリカ産とは味はほとんど違いありませんが、やっぱ安心ですよね トヨ

そして大きさです。

直径２２ｃｍ

重さが770g！

8人分です。（フランス人には6人分だそうです）

パイなのでこの大きさで焼くのが一番美味しいんです トヨ

だから小さいサイズは焼きません トヨ

ペカンパイは日持ちもします。

日本に届いてから冷蔵庫に入れれば３週間は持ちます。

あと冷凍も出来ちゃうので、小分けにして冷凍して頂ければ３～４ヵ月は日持ちします。トヨ

この甘さがたまんないんだよね～ 七海

ダマンの紅茶をマグカップに入れてゴクゴク飲みながら楽しみたい～っ！！ 七海

ハイハイ

ペカンパイ大好き七海さんにはすでに送ってあります

本日１１月７日土曜日２１時から

インスタライブ

七海Ｘパリ２元中継でペカンパイの試食ねー

お楽しみにっ！

なお

ただ今お買い物マラソン中です。

ポチする方はお早めに～

お手元お届けは１１月下旬を予定しています。