本日、１日のみ50％OFF！三ツ星御用達のフランスのイチゴのお酢で目指せウエストマイナス8cm！

２０２６年９月２２日(火)

★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★

さて

シルバーウイーク！

関東は台風直撃で大変だったようです。

皆さん、大丈夫でしたか？

そっかぁ

日本はシルバーウイーク？って連休なのね～

パリに住んでるとそーんな事

まったく気が付きませんでした！

え？

七海さんはニッポンだろう？

ちや子さんも日本に帰国中だろう？

って？

二人ともテレビ見ない、外に出ない

ほぼニートみたいな引きこもり生活なのよー

って事で

今日から3連続

9月21日（月）～9月23日（水）まで

その日限りの限定企画をご用意！！

連休中だけど毎日ブログとインスタ、Juliettaを見てねー

なお

インスタライブはシルバーウイーク期間中はお休みさせて頂きます

って事で

先に番宣

ガチで美味しい！

マジでビックリ！

あまりにもウマ過ぎて

速攻で斎藤由美せんせーに電話

ちょっとー！マジうま

アンタ、コレ食べたことある？？

コレ食べないとアンタ！後悔するわよ！

って事で

販売日 9月25日金曜日　インスタライブは

パリのフラワーデザイナー斎藤由美せんせーと

NINONニノンのトヨシェフとワタシで

パリNINONニノンのテラス席から３者会談！

試食会やります！

過去イチ美味しいパウンドケーキ！

出来ちゃいました！

中はにゃんとっ！

キャラメルと赤ワインにのイチジクなのです！！

きゃぁーーーーっ！

由美の初見のリアル感想！

めっちゃ楽しみなんだけど～（笑）

お楽しみにー！！

さて

シルバーウイーク企画ね

今日９月２２日火曜日はコレ！

本日　１日のみ！

50％OFF！！

世界中の星シェフ達がその味に

こりゃすげー！！

と唸り

現在も自分たちの星付きレストランの厨房で

使用されている

フルーツのお酢！！

あーー！

例のカラマンシーのお酢でしょ？

って？

(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

残念でした～

今日はなんと！

アンタ達が大好きな

い！

ち！

ごーーーー！！

イチゴのお酢

三ツ星シェフ達が唸り

採用を決めたお酢の名前は

HUILERIE BEAUJOLAISE

ユイルリー・ボジョレーズ

あれ？

マルタン・プーレとは違うの？？

そーなのです

マルタンプーレさんとはまた別

マルタンプーレさんは

17世紀から作っているお酢ブランドで

白ワインビネガーや熟成お酢が美味しい事で有名なメゾン。

ユイルリー・ボジョレーズは

お酢にフルーツを組み合わせた

フルーツ・ビネガーで超有名なメゾン。

そもそも

ユイルリー・ボジョレーズは

名前の通り

今でも石臼でオイルを絞っているメゾン。

創業1981年の

Huilerie Beaujolaise ユイルリー・ボジョレーズ

ジャン・マルク＝モンテゴテロ氏によって

より厳選した素材を使用し

完全な職人芸による製法が注目

え？

フルーツビネガーなんて

キッチンでレモンやイチゴを絞って

お酢と合わせれば簡単じゃない？

しかもお家で作ったら一番フレッシュで新鮮だし！

なんでそんな工場で作ったモン使うのよー

って

笑ったアンタは

ワンコインママね！

星シェフなんて

オリジナルのドレッシングや

フルーツビネガーを自分の厨房で作ってんだし

それが

アンタらが作ったモンよりも

美味しいにに決まってんんじゃん！

なのに

すげぇフルーツビネガーがあるぞ！

と

世界中の星シェフ達から

注目を浴びるには理由があんのよ。

星シェフ達が厨房で作る

フルーツビネガーと

どこが違うのか？

一滴！一献！

このキャッチコピーこそが

Huilerie Beaujolaise

ユイルリー・ボジョレーズの精神！

すべて熟練職人が

すべての作業を手作業

イチゴなどフルーツ類の素材を選び

洗浄する段階から

なんと！

すべて手作業！！

手で果実を触る事で

傷んだモノや未熟なモノを取り除けるんや

と語るのは

創業社長の

ジャン・マルク・モンテゴッテロ氏

各原料の皮や殻などをきれいに剥ぎ

あらゆる不純物を取り除いた後

厚い鉄鍋で少しずつ煎ることで

原料の持つ味を引き出すんや！ジャン・マルク・モンテゴッテロ氏

そしてここからが

ウチの神髄やな！

創業以来使いこなしている

油圧プレスを

１００年来変わらない方法で

ゆっくりと長時間かけて圧搾するんや。

この過程こそが職人技の見せ所なんや。

その日の気温、湿度

果物の熟成度や質の違いで

プレスの圧力や時間を判断するんやジャン・マルク・モンテゴッテロ氏

さらに

驚く事に

ユイルリー・ボジョレーズでは

油圧をかけて絞ったフルーツ果汁を

さらに紙の濾過紙を通し

一滴、一滴ドロップさせていきます。

２０kgものイチゴから抽出される果汁は

たったの１リットル！

一切、遠心分離機や近代機械を使わず

職人の感と判断で絞り出される果汁に

天然のビネガーを合わせ

さらに熟成させたイチゴのビネガー！

なんと３～４日かけます。

蓋を開けると

イチゴの濃厚な香りと甘いお酢の香りが

襲い掛かってくんのよーーー！！

これは絶対ウマいヤツだわ！！

で

このイチゴのお酢を使って何を作るか？

まずは

■その１　ダイエットにぴったりのドリンク

こちらは超簡単！

コップに氷を入れて

炭酸で割るだけ。

お好みで

温湯でハチミツを溶いて

入れてもOK

■ダイエットにぴったりのフルーツサラダ

ミントやチーズ、ルッコラ、マンゴーやイチゴ、アボカドなどお好きな具材を混ぜて

最後にイチゴのお酢を振りかけるだけ！

■おつまみのチーズにも合う！

コンテやシェーブルチーズに数滴垂らして食べると

甘さと風味のコントラストが生まれます。

■魚介類のカルパッチョ

イチゴのお酢とオリーブオイルを振りかけるだけで

最高のカルパッチョの出来上がり！

■デザートにも最高！

アイスクリーム、ケーキに垂らすだけで

激ウマに早変わり！

とにかく使えちゃう万能の

フルーツビネガーなのよ～

って事で

ポチしてねー