夏の健康と元気に！お酢♡ワタシがマルタンのお酢を切らしたので発注するから乗っかる人～！募集

２０２６年６月２７日(土）

★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★

 

さて

今日の紹介は

フランスが誇るヴィネガー

お酢ブランド

マルタン・プーレ

このBIOのリンゴのシードルのお酢ヴィネガーを

ワタシが切らせちゃったので

個人的に発注します 

このBIOリンゴのシードルのお酢は

パリでも流通させていない貴重な商品。

ボンマルシェやラファイエットに行っても売ってません 

マルタンが卸さないからです。

このお酢は特別な思いがあるんや！

うちマルタンでしか売らん！

ってシロもんです 

で

ワタシ個人の分を切らせちゃったのよー

マルタンプーレのお酢作りは１７９７年創業以来ずっと木樽熟成

やべーーっ

これから夏本番に向けて

このお酢だけは常備しておかないと！！

で

ついでに

色々マルタンさんに追加発注します。

一樽、一樽の熟成度合いを毎日確認していきます。

お酢作りは自然との闘い。工場生産は機械でパソコンがやってくれます。

って事で

今日のテーマは

マルタンプーレのお酢を切らしたんで

発注したいいじゃ！

 

本日 ６月２７日 土曜日 ２１時から

インスタライブ

マルタンプーレのお酢やマヨネーズ、マスタードなど

一気にご紹介します。

気になってた！

ちょっと味見してみたいかも！

って方は必見よー

なお

パリNINONニノンのフランボワーズジャムで

アイスクリーム食っちゃいます（爆）

夏のアレは止められんのよー

ウマ過ぎっしょ！

お楽しみにー

さて

マルタンプーレ

知らない方に紹介しておきます

マルタンプーレは6代目当主になりました。6代目のマルタン氏

 

しょーじき

フランスのお酢ヴィネガーメーカーの

マルタン・プーレのお酢を使っちゃったら

もうミツカン酢とか

マズすぎ！

それもそのハズ

マルタン・プーレが作るお酢は

にゃんとっ！

今でもすべて職人さんによる手作り！

機械を一切使いません。

 

しかも

すべて木の樽に詰めて熟成！

ミツカン酢のような

ステンレスタンクなんかじゃございませんっ！

 

毎日、職人さんが味をチェックし

出荷されていきます。

このマルタン・プーレが行っている醸造手法は

古来からフランスのロワール地方に伝わる

オルレアン方式と呼ばれる手法ですが

今はマルタンプーレ社のみ！

１社だけがその手法を今も守り抜いています。

オルレアン方式は全てが手作業。

木の樽に付け熟成させるため

10年、20年の経験の職人だけが作れる技法。

30年目のデビッド氏でも

俺でもまだまだ経験が足らない。

俺の師匠は50年の経験の持ち主なんだよ。

俺なんて師匠からしたら新人、赤子だよ デビッド

マルタン・プーレのお酢を

まぁ一口舐めてごらんなさいよ。

ビックリするから

ウマ過ぎ！

夏はお酢が大活躍する季節

どーせならマズいお酢料理を食べるより

美味しいお酢料理を食べたいじゃない？

ミツカン酢？

ぷっーーーーっ！

話になんないわ 

 

フランスってすげーのよ。

そのお酢シリーズの

頂点がコレ

マクロン大統領ご愛用！

★マジで使われています。エリゼ宮殿の料理は全てマルタン・プーレで仕上げています。

エリゼ宮殿コレクション
 

10年オーク樽で漬け込んだ白ワインビネガー

マジウマです 

 

さらに

4種のブドウ品種のビネガーセット。

こちらも

パリでは一切販売されていません。

マルタンプーレ社に問合せしない限り売ってくれません 

 

そして

そのお酢を使った

●マヨネーズが4フレーバー

●ケチャップが２フレーバー

どれもマジウマです。

 

上品でコクがあって素晴らしいバランス！

感動モンよー

って事で

ワタシも色々個人的にマルタンさんに発注するんで

アンタ達の分もついでに！

乗っかといたほーがお得よー

特にBIOリンゴシードル、4つのワイン品種のビネガーセットは

手に入んないからね！

次回はワタシがまた切らせた時（爆）

ポチしてねー

 

 

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