本日、予約締め切り！お早めに！星シェフが２年かけ完成させたフランスの地方菓子パスティス・ランデ♡

２０２６年６月１８日(木）

★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★

本日はポイント❹倍デー

しかも！！

本日２０時から

【楽天】お買い物マラソン開催！

ポイント＝お金＝割引！なので

超お得！

特に

今日予約締め切りの商品がいっぱいあるから

ポチしておいてねー

さて

今日の予約締め切り商品は

コレ！

ニッポン初上陸っ！

しかも

ニッポン人はたぶん初体験の食感と味

世にも不思議な食感の

おフランスのお菓子

先に言っときます

フランスの地方からパリに送ってもらいます。

なので期間限定！

そして

たぶん皆さんは食べた事ないはず。

初体験！

しかも

めっちゃウマい！！

黄色い色をしてますが

すべて天然！

化学調味料、添加物、着色料

一切使っていません

なんで黄色いかって？

超企業秘密（笑）

期間限定予約なので今回キリ！

ポチ必須です（笑）

Juliettaさん！本当に隠し玉多すぎー

って？

(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

パン

いや！この食感はブリオッシュでしょー

うーん違うな！蒸しパンぢゃねーの？
　
いやいやコレは列記としたケーキですよ！

と

食べだしたらその不思議な食感と味に

議論が始まっちゃう！

という不思議なお菓子

PASTIS LANDAIS パスティス・ランデ

初めてワタシが見た時には

PASTIS パスティスって書いてあったんで

おぉーリキュール・パスティスのパン？

って思っちゃったんだけど

ワタシがいつも〆で吞むやつです

リキュールのPastis パスティスとは

全くの無関係！

完全に別物です

PASTIS LANDAIS パスティス・ランデとは

フランス南西部の

ランド地方の伝統菓子。

Pastisはランド地方の方言ガスコーニュ語で

ケーキって意味。

赤い場所がランド地方県

実は

このPASTIS LANDAIS パスティス・ランデ

ランデ地方に行ったら

あっちでもこっちでも売られてます。

色んな形があります。

日本でも地方に行けば

色んなお菓子売ってるじゃない？

それと同じ。

県の海側全面が砂浜！

で！

そこで問題

どこのブランド・お店が一番美味しいか？

って事になるわけよ。

たまたま

ランデ地方出身のフランス人の友人がいて

そりゃ決まってるやん！

カレのお店が一番ウマいに決まってるやん！

美味しい店は一択しか無いで！

って教えてくれたのが

コレ

La Mitchuterie ラ・ミチュトリーの

PASTIS LANDAIS パスティス・ランデ

La Mitchuterie ラ・ミチュトリーを運営するは

シェフのPatrice Lubet パトリス・リュベ

彼はフランスの料理専門学校を首席卒。

いきなり星付きレストランで修業。

その後、シェフの推薦で

ミシェル・ロスタン、ミシェル・トラマ

ビアリッツのジャン＝マリー・ゴティエ

とフランスの超有名シェフたちから声がかかり

Ｎｏ.２のスーシェフとしての厨房で経験を重ねます。

そして

オスゴールの星付きレストラン

Jean des Sables ジャン・デ・サーブルで

７年間、総料理長を務めます。

ここでふつーは

自分のレストランを故郷でオープンさせんだけど

パトリス・リュベは

何を思ったか

そーいや

ばーちゃんやお袋が作った

パスティス・ランデ

食べたくなったなぁパトリス

あのパスティス・ランデは

マジにウマかった。

アレはどこの店のモンよりも美味かったんや！

とは言え

ばーちゃんもお袋もレシピを残してへんしなぁ

どの料理のノートにも書かれてへんしパトリス

なんとか

アレの味を再現できんかなぁ

あぁ食べたい！！

そーや

俺は料理のプロやん！

一応、星付きの総料理長まで上り詰めてんで！

俺にあの味の再現でけへんわけないやん！

よっしゃ！

俺が作ったろ！パトリス

パトリス家に伝わる

パスティス・ランデ

曾祖母も母もレシピを書き残しておらず

シェフ自身が作っている母の記憶を頼りに

味を再現させる作業に取り掛かります。

なんと！

２年間！

一切の仕事を辞め

パトリス家に伝わるパスティス・ランデ作りに没頭。

そして完成します。

この味は誰にも真似できへん！

この黄色の秘密もナイショや！

レシピ？

企業秘密に決まってるやん！パトリス

シェフ・パトリスは

PASTIS LANDAIS Mitchut パスティス・ランデ・ミチュ

と名付け

パスティス・ランデ専門店をオープン。

それがコレ！

ちなみに

シェフ・パトリスは

元料理長を務めていたグランシェフ達の推薦で

2020年にCollège Culinaire de France フランス料理人協会の会員に加入。

さらに

2022年にÉpicures エピキュールの

デザート部門の金賞を受賞。

そりゃ

他のお店のパスティス・ランデとは

話にならんわ（笑）

そりゃ美味しいはずよねー（笑）

で

どんな味か気になっちゃうでしょ？

アホほど美味しいです

本日６月２０日土曜日２１時から

インスタライブ

七海Ｘパリちや子の２元中継！

七海さん＆ちや子のリアル食レポ

お楽しみにー

えっ？

Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？

って？

ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！

まず、アンタ達のアカウントを作って

ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。

アカウントを作ってワタシと七海＆ちやこのインスタを

フォローして頂ければ

インスタライブが始まると

あなたのインスタのアカウントに

【LIVE開始】

って赤いマークが点ります。

あとは

【LIVE開始】マークをクリックするだけ。

画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。

簡単でしょ？

って事で！

本日６月２０日　土曜日　２１時！

お楽しみに～♪

★BOSSと七海のインスタはこちら＞＞

さて

パトリスが作った

パスティス・ランデは

シンプルに楽しむのが理想！

そして軽めの白ワインや

夏はロゼワインと合わせると

もう最高ーーっ！

もちろんダマンの紅茶もあり！

出来れば優しい紅茶。

ダージリンがいいかもよー

シンプルな味に飽きた方は

バニラアイス、ホイップクリーム

カスタードクリームと一緒に

デザートとしても美味しく食べられちゃいます。

休日の遅めのブランチに食べると最高！！

って事で

無くなっちゃう前に

ポチしておいてねー！！

パリから