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由美せんせー♡定期的にやりましょう！FOODYVINO バタールのコンフィドキャナルお料理教室
２０２６年４月１４日(火)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
さて
今日の紹介は
FOODYVINO
Ｘ
Julietta a Paris
コラボ企画！
FOODYVINO バタールのインスタグラムはこちら
フレンチのシェフの
Sébastien Batard セバスチャン・バタールが作る
コンフィ・ド・キャナルを
日本のおうちで食べよう！
プロ料理人の技を盗んじゃえ！企画（笑）
と
その前に
今日からまたお買い物マラソンが開始！！
ポイントが最高47倍も付いちゃう！
ポイント＝お金だからお得っ！
この機にポチしてね～
さて
今日のインスタグラムのリール動画は
有料です。
先に言っとくと
今日のお料理は超簡単！
瓶から出して温めるだけ～
七海でも出来ます 
料理（温めるだけ）時間はわずか
20分足らず。
20分で本場フランス・パリの
激ウマの
バタール君のコンフィドキャナルが食べれるなんて！！
ここポイントでーす！
バタール
って箇所が数か所あります。
詳しい（ポイント）お料理は
ワタシと七海＆ちや子の
インスタグラムのリール動画で紹介！
★ブログでは紹介しません。
なお
今回のバタールのお料理テクニックを盗んじゃえ！企画には
フランス語の通訳として
パリと京都で活躍されている
フラワーデザイナーの斎藤由美せんせーにお願いしました。
こんな美味しいモノを頂けるんだから
通訳ぐらいしますよ～ 
由美
そして
本日 ４月１４日 火曜日 ２１時から
インスタライブで
バタールから盗んだテクニックを
シェフ・BOSSが披露！（笑）
お楽しみにー！
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日！４月１４日 火曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
ちなみに
ワタシはコンフィ・ド・キャナルが
大！大！大好き！！
日本に居た時から食べまくり。
そして本場パリに住んで
あっちもこっちも食べまくったけど
ハッキリ言って
バタール君のコンフィ・ド・キャナル
激ウマ
パリ一です
あ
なお
ヴァンセンヌのバタールのお店はあくまでもエピセリー店
ワタシと由美が食べた
コンフィドキャナルはお店では食べられません。
これはあくまでも撮影用です。
ワタシの中でのコンフィ・ド・キャナル
過去イチは某シェフだったのですが…
バタールの超えるコンフィ無いわー
って事はこの瓶を買ったら
お家で食べれるって事よね！？
最高じゃないー！！
付け合わせはポテトが一番だよ
今日はポテトとセップのソテーを付け合わせに出すね バタール
これもコンフィと一緒に頂きましたが
ハンパねー！
うんまっ！
こちらもお料理はカンタン！
温めるだけー
さて
2025年フランスの最優秀エピセリー店に選ばれた
FOODYVINO
そのお店を率いるは
ご存じ！
Sébastien Batard セバスチャン・バタール氏
@sebastien_bplaza
@foodyvino
フランスパリの名門料理専門学校
FERRANDI フェランディを
首席で卒業後
パリのレストランで経験を積んだ後
自身のレストランをオープン
するのではなく！
にゃんと！
エピセリー店を運営
FOODYVINO
53 Rue Robert Giraudineau, 94300 Vincennes
そのエピセリー店では
仕入れた食材を販売。
するのではなく！
フランス、スペインの高級食材を仕入れ
バタール自らが調理した料理を
瓶やパックに入れて店頭で販売。
バタールのお店にくるお客さん達は
そのバタールが料理した総菜を買い
お家でお皿に盛って食べるワケ。
もちろんバタールが料理した総菜が瓶に入っているので
おうちでは瓶から出して温めるだけ！
ちょー簡単！
しかも簡単なのに
料理はあのバタールがしてくれてんだから
激ウマ！
しかも
バタールのすごさは料理だけではなく
選んでいる食材もスゴイ
オリーブやハム、チーズ農家を
自身で足を運び回り
選びかれた食材ばかりを取り扱い。
小麦粉まで自身で畑を見に行き
パスタ工房とコラボで
職人によるすべて手作業のパスタシリーズを作る始末
徹底的に拘り抜きます。
彼自身のオリジナルはスペイン。
なので
スペインの業者にも精通しており
オリーブ、アンチョビ（世界一購入なアンチョビはスペイン）なども取り扱います。
美味しい食材へのこだわりは
ワタシや七海に精通するものがあるワケよ！
最近、ちや子も覚醒し始めちゃったけどね（笑）
Juliettaに似てるわけです。
あ
もちろん
塩は世界一のグランクリュバッツ
グランクリュバッツの塩田にも足を運び
バタールは
グランクリュバッツの社長と普通に電話で話す仲。
実はグランクリュバッツは
正規取引は世界で4社だけ。
その1社がバタールのFOODYVINO
JuliettaはFOODYからおすそ分けして頂いてます（笑）
って事で
バタール君はすごいんです。
美味しいんです！
って事で
FOODYVINO
Ｘ
Julietta a Paris
コラボ企画！
フレンチのシェフの
Sébastien Batard セバスチャン・バタールが作る
コンフィ・ド・キャナルを
日本のおうちで食べよう！
ポチしてねー！！
お手元お届けは４月下旬を予定しています。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
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