ホンモノのフランス中南部の森で採れた乾燥ジロールは香り♡キノコの旨味♡リゾットパスタ作ります♪
２０２５年９月１６日(火)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
で
ただ
さて
９月
この季節になると
の八百屋さんの店頭に並び始めるのが
キノコ！
フランスで９月秋のキノコと言えば
ジロール茸！
ジロール茸は
フランスではキング・オブ・キノコ！
Le meilleur champignon！
今日紹介の乾燥ジロール茸は
フランス産！
列記とした
フランス中南西部のLOZERE ロゼール県の
森の中で収穫された天然もの！
★JuliettaはEU流通商品取り扱いです。
ロジェール県は
丘陵地帯の森が続くキノコにとって最高の環境
フランスでさえ最近は
パチモンが流通 
★EUでは偽装になりません。
『EU再輸入加工手続き』という法律に守られてます。
あ！
インスタのストーリーを
見てる人はもう知ってると思うけど…
●買っちゃいけないシリーズ
●行っちゃいけないしリース
やってます（笑）
まぁ他のインスタグラマーさんとかは
高級で映えの情報が多いけど…
ワタシは真逆行くのよー
でも
ちや子曰く
買ったら美味しくないとか
行ったら美味しくないとか
それってすっごい情報ですよねー
タダで知れちゃうなんて！
ラッキーすぎません？ ちや子
そう言われてみると…確かに！
って事で時々見といてねー
ロゼール県は丘陵地なのでツールドフランスが駆け巡ります。
さて
今日は紹介の
乾燥ジロールを使って
今日 ９月１６日 火曜日 ２１時から
インスタライブで
３品！作っちゃいます～
●１品目 和風で行ってみましょう！
例のアボカドの炊き込みご飯
秋のジロールをアボカドに追加して炊きます。
６秒クッキング！必見！
●２品目
前菜にピッタリ！
ジロール茸のクリーム煮 サラダパスタ和え
ちょー簡単
６秒クッキングなのにバカうま！
●３品目
ジロール茸のリゾット
この季節はレストランでよく出てきます。
鶏のソテーとか牛ステーキと一緒に合えて出てきます。
ちょー簡単なのに
フランスのエスプリがたっぷり！
パリのビストロで食べてる気分！
お楽しみにー！
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
七海はこのオムレツも気になるそうで…
4品は無理よー
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ９月１６日 火曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
昨日もインライで話したけど
ボンマルシェや
ラファイエットグルメで売られてる
乾燥キノコ類は
ほぼポーランド、ルーマニア産
フランス産表記のモノもありますが
中身が例の差し替え商品
ガチでフランスの森で
収穫されたジロールは
そういう処には並びません。
ガチで採れてるモノは
フランスのどこで？採れたか？
県名や場所を記載してありますが
Made in France ってのは怪しいです
そして
９月になると
八百屋さんにはキノコ類が並びます。
ジロール茸は
秋の代表のキノコで
しかも
ジロール茸は
料理方法がちょーー簡単！
簡単なのに
ジロール茸はうま味成がたっぷり！
香りといい
旨味と言い
最高のキノコなのです
だから
９月になるとおフランス人は
おっ！出た出た～
と皆さんジロールをパック買い！
レストランでも
秋になると
鶏肉のソテー ジロール茸のクリームソース和え
とか
牛肉ステーキ ジロール茸の赤ワインソース
など
ジロールは
どんな料理でも合うのよ！
クリームパスタも最高！
そして
そのジロール茸を乾燥させたものを
séchées セシェ と呼びます。
こちらも
普通に八百屋さん、エピセリ店に並んでいますが…
ガチでフランス産の乾燥キノコ類は
少ないのよー
大抵はポーランド産かルーマニア産。
中にはウクライナ産ってのもあります。
今日紹介する
SAVEURS DES BOISの乾燥ジロール茸は
フランス中南部
LOZERE ロゼール県産
ロゼール県の
大自然の森で採れたジロール茸を
森の澄んだ空気の自然のお日様に当てて
乾燥させています。
キノコの旨味アミノ酸が
ギューーッ！と濃縮！
しかも！しかも！
列記とした
フランス産
LOZERE ロゼール県の大自然の森で収穫された
天然のジロール
もう香りがっ！
他で売ってるモノと比較すると
比べモンになりません
昨日のエピセ・ロランジェのカレー粉と
Ｓ＆Ｂの赤缶カレー粉との違いと同じ 
乾燥ジロールの
調理方法はバカほど簡単！
❶ ４０℃ほどのぬるま湯で３０分漬けるだけ。
❷ 小鍋で５分間沸騰させてるだけ。
❸ お水に付けて一晩放置するだけ。
方法は色々ありますので
自分流を探してみてね！
もちろん
煮出したお出しも使えます
戻し汁にはキノコの旨味と栄養成分がいっぱい！
捨てたら神様に怒られますよー
ワタシ？
ワタシは時短派なので❷デス
って事で！
香りが全然違う！
フランス産の乾燥ジロール！
ポチしてね～
賞味期限27年まで持っちゃいます。
お家でビンに移して保管して使ってねー！
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
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クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
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