やみつき6秒クッキング!(笑)今日は冷やしネギ豚レモン味のカペッリーニで栄養満点♡
2025年9月7日(日)
さて
昨日はインライもブログも
お休みしちゃいました
なんでかって?
由美せんせーの
お友達のねーさんと飲みすぎ!
気が付けばボトルが3本もゴロゴロと…
寝ちゃったらそのままグーグー
で
真夏の日本のみな様(笑)
いかがお過ごしですかー
9月なのにねー
暑い!ムシムシする!
イライラするわーーー!
夏バテで体力ないわ!
料理なんてする気しない!
ってアンタ達に
6秒クッキング~♪
今日はコレ! 冷やしネギ豚レモン味のカペッリーニ
言っとくけど
ほかブロガーやX族がやってる
化学調味料どっかり!
の6秒クッキングじゃないからねー
今日はアッサリ!
バクバク食べれちゃう!
冷やしネギ豚レモンカペッリーニ
作っちゃいます!
ですが
ブログは前回の
6秒クッキング
豆腐のクリーム冷やしカペッリーニの
レシピを紹介します
前回紹介の『豆腐のクリーム冷製カペッリーニ』
材料は
●絹ごし豆腐
●オリーブオイル
●白だし(ワタシみたいに化調が嫌な方は作っちゃいましょう♪)
●塩
●パスタ カペッリーニ
以上終わりっ!
本日 9月7日日曜日 21時
インスタライブで
生中継お料理教室!
『せ・ぼーん パリ!』で紹介!
お楽しみにー
シンプルな素材の場合の味の決め手は塩!
世界の三ツ星シェフが唸った!世界一の塩
バッツの塩の燻製。豆腐にめちゃ合います!!
今日のブログでは
前回紹介した
豆腐のクリーム冷製パスタの
レシピを紹介するわねー
えっ?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海&ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海&ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ?
って事で!
本日 9月7日 日曜日 21時!
お楽しみに~♪
さて
そもそも
そーめんの冷たいレシピは
いっぱいあるけど
カペッリーニのレシピはそうないわけ。
細いそーめんと
細いパスタ カペッリーニの違いは
食感!
豆腐は1人前40g。
今日は2人前作るので80g。意外とこれだけで十分。
スッキリしたクリームスープになります。
これ以上だと重いかも。。。
そーめんの原料は小麦
カペッリーニはデュラムセモリナ粉
そーめんは小麦粉なので
茹でるとベっちゃり。
逆にデュラムセモリナ粉のカペッリーニは
グルテンが豊富で茹でてもベっちゃりせず
ツルツルなのにむしろコシが残って美味しい
豆腐を1人前40g。水を50cc、白出しを小2杯。
入れたらミキサーで攪拌して
しかも
夏バテに最高の
たんぱく質を多く含みます
栄養価もあるのが
デュラムセモリナ粉のカペッリーニ
夏のバテバテの冷麺に
ピッタリなわけ!
クリーム状にします。
写真は2人前作ってます。だから80gの豆腐に100ccの水
白だし小匙4杯です。
夏なんで
キッチンはなるべく使いたくない!
パパっと作りたい!
アッサリ!ツルツルと食が進むものがいい!
でも、もう!そーめんはもう飽きた!
暑いからあっさりしたものがいい!
でも
美味しいモノが食べたい!
茹でたカペッリーニに注ぎます。
カペッリ―ニは一人前40g
そんなミラクルな話が
あんのよ!
やみつき6秒クッキング!
冷やしネギ豚レモンカペッリーニ
夏バテに栄養満点の豚肉さんと
ビタミンCいっぱい
しかも味変で使う
ハリッサ!
オリーブオイルをたっぷりかけて
おぉぉ――香りが!!
激ウマでもう手放せません!!
ニンニクたっぷりのピリ辛が
うまいーーっ!
前回紹介した
バッツの燻製塩を軽く振りかけて…
おぉぉーーー香りが
って事で
Setaroセタロのカペッリーニ
一袋に500gしか入ってません
冷製パスタには
1人前が40g使うので
ワタシとちや子は物足らないので70g食ってますが‥ナニか?
だから、10回ぐらい冷製パスタを作ると
一袋が無くなっちゃう
崩した豆腐を上に置いて 完成!
バカうまでした~
ちなみに安いオリーブオイル、安い塩では
この味に絶対になんない!
●世界一のオリーブオイル
●世界一の燻製塩
だからシンプルなのにバカうまなのです。
ワンコインママの持ってる調味料では無理!(笑)
2人分だと5回でオシマイ!
って事で
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