必見です！女子大好きフランスの銘菓 フロランタン夢の饗宴！アルバンギルメ＆ヴァンサンヴァレ♡
２０２５年８月１２日(火)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
で
Juliettaでキャトルオムを取り扱って１４年。
●１位 カマンベール（もちろんキャトルオム限定メゾンチーズ）
●３位 ブリー
●４位 ミモレット（オレンジのチーズ。見たら「あぁー！あれね！」）
そして
ただ
本日８月１２日火曜日 ２１時からのインスタライブ！
さて
今日は
フランスの伝統菓子
フロランタンの饗宴です！
しかも！
作ってるお方は
パリでは手に入らない！
Alban Guilmet アルバンギルメ氏と
Vincent Vallée ヴァンサンヴァレ氏！
今回はセットではなく
個々で購入できるようにしました
さて
フロランタン
フロランタン、大好きーーー！！
って言っちゃった女子！
多数いんのよね～
もちろん七海もちや子も大好き！
フロランタンとは
長方形やスティック型にカットしたサブレ生地の上に
キャラメルでコーティングしたスライスアーモンドを乗せた
フランスの銘菓。
よくパリのパティスリーの店頭に並んでるでしょ？
あーー！見たことある！！
って言っちゃうでしょ（笑）
実はフランス菓子の多くは
王の妃がフランス国内に
結婚時に持ち込んだモノが多いのデス。
クグロフは
マリーアントワネットが
オーストリアから持ち込んだお菓子で有名。
フロランタンも
フランス王アンリ2世のもとへ
イタリアの王妃である
カトリーヌ・ド・メディシスが嫁いだ時に
フランスに持ち込まれたモノ
florentins フロランタンは
フランス語でイタリアのフィレンツェを意味する言葉です。
という説や（笑）
フロランタンのルーツはイタリアではなく
フランスのパリのフロランという名のパティシエが考案した！！
っていう説もありまして…
実はフロランタンが
いつどのように誕生したのかは
未だに謎なんだって（笑）
まぁ美味しいんだから
どっちでもいいじゃんねー
で
フロランタンの特徴は
バターたっぷりの
サクッと軽いサブレ生地と
カリッと甘い
キャラメリゼされたアーモンドの
食感のコントラストが特徴。
一口食べれば
あのサク＆カリの
心地よい食感と共に
バターとアーモンドの
リッチな風味が口いっぱいに広がります
お土産にもちょうどよいサイズ感だとかで
日本でも有名パティスリーや百貨店の地下コーナーで
よく見かけるほど日本でも人気のお菓子。
実は女子に人気な理由がコレ。
お土産だけでなく
ちょっとしたお茶タイムに
食べやすいんですよー 七海
サイズも小さくて食べやすいし
そしてなんたって賞味期限が長い！（笑）
でもコレ以外と大事なんですよね 
七海
お供の紅茶はダマンフレールのアイスティー
ベラブランカ！！
しかし！
あぁ残念！
やっぱ
おフランスのパティシエが作ったフロランタンは
まずバターの香りとクオリティーが全然ちゃうのよ！
さらに
使っているアーモンドやキャラメリゼの香りもコクも
日本のモノとは全然違います
まぁいつもトヨシェフが言ってる通り
フランス菓子はフランスの素材勝ち！
って事で
フロランタン大好き七海さんに
いつものように
食べた感想を紹介してもらいましょう！
さて
七海さんの
●アルバンギルメ
●ヴァンサンヴァレ
フロランタン試食レポ！
お願いします～
★七海です！
まずは大きな箱の
Vincent Vallée ヴァンサン・ヴァレから
けっこう分厚いタイプだね
アルバンさんの1.5倍はあるね～
外見から期待できそうではある
すごいね
バターの良い香り
お砂糖の甘い香りと
香りはスゴイいい
食べてみよう
あ
フルーツコンフィ入ってる！！
あ
オレンジレモン、セドラ(コルシカ島のレモンの原種)、グリオット
上のキャラメル…最高～
おーーーバターの良い香り
フルーツコンフィが入ってるから 飽きないね
美味しいーー！！
でも、珍しいよね フルーツコンフィ 入り
フルーツコンフィも
1種類だけじゃなくて
色々入ってるのは珍しいね
うん！美味しい
上が薄切りアーモンドと
フルーツコンフィをキャラメリゼして
上に乗せてんだね
食べごたえある～
こんなフロランタン 初めてかも
次！
Alban Guilmet アルバン・ギルメさん
さすがアルバンさん
バターの香りが違う～
アルバンさんの方は
なんか。。。リンゴのような？香りがするぞー
さわやか
ヴァンサンはコクがあるバターの香りだね
これ 全然違うぞー
食べ比べした方がイイねー 面白い
アルバンのほうが
下のサブレに対して
キャラメリゼがバイの厚さで載っかってる。
ヴァンサンは １：１かなー
アルバンはコンフィが入ってないからシンプル
紅茶は
ベラブランカのアイスが絶対に合うねー
ベラブランカってアーモンド入ってるでしょ？
絶対に合う！（ゴクゴク飲んでる七海）
あーー
二人とも全然味が違う！！
へぇぇぇーーーー
あーーなんか オレンジ？？アルバンさん。
あーーオレンジコンフィ入ってるね
だからさわやかなんだ
サブレの細かさが全然違うね
アルバンさんは細かい
すごいキャラメリゼの部分も練っちゃりしてる
ヴァンサンは もっとザクザク系だねサブレが
どっちも
おいしぃぃーーーーーー
こんな違うんだ って思った
これ比較して食べると面白いね
サブレの食感が 口に入れた瞬間違うし
バターの香りも違うし
七海 どっち好み？
どっちも！
でもあえて言うなら。。。。
Alban Guilmet アルバンギルメ氏と
Vincent Vallée ヴァンサンヴァレ氏！
今回はセットではなく
個々で購入できるようにしました。
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