一言でまとめると「とにかくすごい❤」世界最優秀ショコラティエのドーム型チョコレート!
2025年2月9日(日)
さて
先日から
《 ミーハーも驚く!
おフランスの隠れた名店》企画
改名![]()
2025 ヒーハーChocolat企画
《シーズン9》![]()
始まってまーす。
今日は
きゃぁぁーーーー!![]()
ソレも!待ってましたー!!![]()
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と言っちゃった第2弾(爆)
去年買ってその美味しさに感動してます!![]()
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あー!ジューシーなやつだ!!![]()
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今年の販売開始に
狙いを定めショコラ貯金してました!!![]()
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って方が昨日に引き続き多数!
Vincent Vallée ヴァンサン・ヴァレの
スペシャリテ
ドーム型のショコラ!![]()
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本日、予約開始です!![]()
ちなみに
ヴァンサン・ヴァレ氏が
どんだけすげーーかと言いうと
わずか29歳にして
ワールド・チョコレート・マスターズのフランス決勝戦で
優勝を獲得。
29歳で
世界一のショコラティエ職人を獲得しちゃった ![]()
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すげーー実力者。
さて![]()
Juliettaでは
ほぼ毎日フランスのショコラを紹介 ![]()
すると毎日ポチしてると
毎回送料がかかっちゃうワケ!![]()
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とはいえ
毎日食べたい!![]()
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ショコラばかりを連日紹介するJuliettaに
ヒーハー企画《シーズン9》第1弾は
アルバンギルメ氏のボンボンショコラBOX!
ご予約の締め切りは2月10日 月曜日 23:59まで![]()
さすがに3日、4日と
ポチし続けて買ってると
毎回送料がかかっちゃうんですけど!
どうにかできないですか?![]()
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って顧客さんからもリクエストが…![]()
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そりゃそーよねー
毎回送料かかってたら送料の額が…
そこで!![]()
ポチした商品をJuliettaで一旦お預かり。
最後にまとめて
【同梱】してまとめてお届けする
【お預けBOX】ってシステムを考案 ![]()
実は【楽天】は
1回のご注文内に
複数の商品を買い物かごに入れて
決済する場合は【同梱】してお届けする事が出来ますが
複数回に分けたご注文をまとめて
【同梱】するシステムがありません。
なので
通常の【楽天】ショップさんに
【同梱】してーーーと頼むと
出来ません!
って回答が返ってきます。
【楽天】に
複数のご注文を1つにまとめるシステムがないから
各注文の送料を個々に手作業で修正して再度決済にかける
という手間が発生![]()
ぜーーんぶスタッフが
目視と計算をして手作業で修正 ![]()
この手間が
ヤベェ―ぐらい大変 ![]()
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気が狂う![]()
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ぐらい…大変な作業なのよねー
だからJuliettaが
ブラック企業と呼ばれる所以ね(苦笑)
ヒーハー企画《シーズン9》第2弾は
カンタンバイィ氏のショカロン2種類!
フランボワーズ味とココナッツ味
ご予約の締め切りは2月10日 月曜日 23:59まで![]()
なので普通のショップさんは
複数の注文をまとめて【同梱】する事はしません。
が!
Juliettaは連日美味しいショコラを紹介。
流石に毎日ポチしてたら
送料がバカにならん!![]()
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ってなるでしょ?
なので
ヒーハー期間 2月6日(木)~2月10日(月)までの
複数いただいたご注文は
にゃんと!
自動的にスタッフがぜーーんぶ
【同梱】処理しちゃいます。
お客様から備考欄等で
「同梱してください」
って入力しなくても
Juliettaで自動的に【同梱】処理いたします ![]()
Juliettaの【お預けBOX】とは
複数の注文を1つに【同梱】して
送料無料でお届けするシステムなのです。
ただし
送料の修正はヒーハー期間の最終日。
ご注文した段階では
送料が請求された状態になっていますが
ご安心を!![]()
最終日に【楽天】から
送料の修正のお知らせメールが届きます。
もちろん
お客様の購入履歴からも一括で確認できます。
って事で
送料を気にせず
ポチしまくってねー
さて ![]()
Vincent Vallée ヴァンサン・ヴァレの
スペシャリテ
ドーム型のショコラ!![]()
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実は去年
インライで9個入りの箱を紹介したんだけど
あっ!という間に完食しちゃったのよねー! ![]()
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ウマすぎだわ。。。![]()
9個入りぢゃ足らないわー!!![]()
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マジウマすぎるっしょ!![]()
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Vincent Vallée ヴァンサン・ヴァレ
めっちゃエリート![]()
経歴を聞いてビビったわ![]()
今まで<ミーハー>企画で紹介してきた
アルバン・ギルメ氏、カンタン・バイィ氏
そしてマエリグ氏
皆さん驚きの経歴の持ち主!
同じく
今日ご紹介するVincent Vallée ヴァンサン・ヴァレ氏も
かなりのエリート。
なんと!お生まれが
星付きレストランを経営する両親のもとで誕生。
生まれた時から
すでにこの道に進むべくして進んじゃったって事ね。
ここからが怒涛の快進撃!![]()
まず15歳で![]()
フランスのアイスクリーム部門のM.O.F.職人
ジャン・クロード・ダヴィッドの元で見習いを始めます。

すごいのが
いきなり修行する相手が
フランスのM.O.F.職人!!![]()
M.O.F.とはフランス国家最高技術取得職人の事で
授賞式には大統領が列席。
日本で言う人間国宝と同じです。
15歳でいきなりそこからかいっ!![]()

しかも
取得したそのヴァンサン・ヴァレの技術と腕に
M.O.F.職人ジャン・クロード・ダヴィッドが舌を巻き
一番弟子の称号を与えます。
ヴァンサン・ヴァレが
次に門戸を叩いた先は
フローズン・デザートの世界チャンピオンである
アラン・シャルティエ!
M.O.F.のジャンから君の腕の事は聞いてるよ ![]()
アラン
と迎え入れますが
アランの元でも取得した最高技術を披露し
アランから唯一の技術伝承者としての許可を得ます。

さらに
ヴァンサン・ヴァレは
フランス国のマスター・ショコラティエの称号を持つ
パトリック・ゲレンサーの元に向かいます。
彼の元で3年間の修行の末
フランス国家マスターショコラコンテストの
ゴールデンポッドヴァンヌ部門彫刻チョコレート部門で
準優勝を受賞![]()
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言っときますが
これ全部19歳そこそこの
ガキんちょがやってんだからね。![]()
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もっと新しい刺激を取得したい!![]()
ヴァンサン
その年のフローズン・デザートの世界チャンピオン
ティエリー・バマスの門徒を叩きます。
ティエリーは
ヴァンサンの技術と知識に驚愕!![]()
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コイツ一体なにモンやねん!!
いやーーマジ。。。ビビったで!![]()
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ティエリー

と
20歳のヴァンサンを
ペストリー・チョコレート研究所の所長に就任させます。
20歳で?所長?
アリエないわーーー!!![]()
こんな才能を埋もれさせてはいけない!
フランス国家の損失だ!
ティエリー

ティエリーは友人でもある
大統領エリゼ宮殿付の
ショコラティエ兼菓子職人であった
ピエール・ミルガレにも声をかけ
ヴァンサン・ヴァレのさらなる教育と
徹底的な指導を行います。
その結果!
わずか29歳にして
ついに!
ワールド・チョコレート・マスターズのフランス決勝戦で
優勝を獲得。
ついに!
世界一のショコラティエ職人に輝きます ![]()
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なんなんだこの人わっ!!![]()
ってなっちゃうでしょ?
ヴァンサン・ヴァレ氏は
全ての青春の時間を
ショコラとパティスリーにつぎ込みます。
その結果
世界最優秀のショコラティエに上り詰めるわけ ![]()

そして
パリではお店を開かず
故郷である
フランス西部のロワール地方
Les Sables-d'Olonne レ・サーブル=ドロンヌの港街に
自身のショコラトリーをオープン。
世界最優秀のショコラティエである
ヴァンサン・ヴァレ氏が目指すショコラとは!?
口の中での味のバランスが
完璧に調和するショコラさ! ![]()
ヴァンサン

び?美術館?とおもっちゃうよーな外観。こちらはレストランも併設![]()
チョコレートと菓子に対する情熱は誰よりも熱く
その仕事ぶりは徹底的!
一切の妥協と手抜きなし!
これでもかっ!ってぐらい
何度も試作を繰り返します。
食べてくれた人達が
こんな味があるんだ!と驚いてくれて
僕が作ったその味に感動してくれて
さらに皆が幸せな気分になれるような
ショコラ作りを目指したいんだよね
ヴァンサン

店内のセンスもバツグン!![]()
このセリフの通り!
ヴァンサンのスペシャリテであるキャラメルドーム![]()
バカウマ!![]()
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9粒全てのフレーバーが
フルーツの味のコレクションBOXです。

美しいドーム型のショコラの中には
クリーミーなキャラメル・ソースがたっぷり入っています。
インスタライブ中に
パスカルさんのフルーツコレクションも美味しいですよね?
パスカルさんとの違いは何ですか?
ってコメントが入りましたが
パスカル氏のフルーツ・コレクションは
ガナッシュショコラです。

ヴァンサンのドーム型ショコラは
中身がキャラメル・ソース。
ドロッ!
とキャラメルソースが出てきます。
これがめっちゃ舌触りがなめらか!!
おぉぉーーーーー!!![]()
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またキャラメルソースに合わせた
フルーツの味がもう最高っ!!![]()
まるで
果物そのものを
口の中に入れて食べてる感じ!
信じられないぐらい
ジューシー!![]()
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え??
これどーやって作ってんの??![]()
9粒入りですが
全部美味しい!!
全部美味しいって
あのジャック・ジュナンでも無理よー![]()
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ドーム型のショコラは
いろんなショコラトリーで見かけるようになりましたが
今のところ
ヴァンサン・ヴァレが No.1!![]()

No.1どころか
ヴァンサンのドーム型ショコラを
抜けるショコラティエはいないんじゃないの?![]()

なお
インスタライブでも言いましたが
半分に割って食べる。
って事はしない方がいいです ![]()
インライ中は
皆さんに中をお見せするために割ってましたが
割らずに丸々1個を口の中にポン!と入れて
口の中でショコラを割って食べる!
それが正解で一番美味しいです ![]()

激ウマ。![]()
そういう風に食べるように作られています。
って事で
ミーハー企画《シーズン9》
ミーハー企画《シーズン9》の締め切り日は
2月10日 【楽天】ポイント4倍の日。
お手元お届けは2月下旬となります。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常7~10日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
そこが大手【楽天】
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