エリゼ宮、三ツ星シェフ御用達！コレ一つでカレーやハンバーグソースが激変！トマトコンセントレ

２０２４年５月１２日(日)

★５月１４日までの期間限定よー！

★【予告！！】　

マジーーーっ！？　　マジです（笑）

お宝いっぱい持ちすぎ！　売りなさい！と

税理士のせんせーから怒られました

何が出て来るか？早めに見て目ぼし付けといてね。

半額なら私も参戦したい！エルメスより安いんですよー！

七海＆花梨＆ちーちー

★４人カルテット娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★

皆さん、こんにちは！

BOSSです、七海です。

パリに住み始めて今日で１５年目に突入～♪

そして

新人のちやこ！ついに１１ヵ月目（笑）

★七海と花梨はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。

今日のParis

今日はなんかよくわかんないけど？

大きなデモがあるそうで・・・

フランス政府は「参加すんじゃねーぞ！」と警告してるよーなデモらしいです。

デモ鎮圧機動隊が３０台以上も車列をなし鎮圧に向かいます。

って事で

パリの事は

現地に住んでる

ファッションLOVEでグルメな

ワタシと七海＆花梨 +ちやこ

に聞きなさいーーー！！

★再入荷！５月１１日土曜日更新！　

★早いモン勝ちねー！

さて

昨日も紹介した通り

２０２４年５月１６日で

パリ上陸１５年目に突入ーーーっ！

《過去2010年のブログから》
通りで偶然すれ違った親子
お父さんは日本の３番
子供はサンタマリア（ポルトガル）の３番

数字の３が好きなのか？

そーいえばうちのアベス君（ドライバー）も

ニッポンのサッカーユニフォームが欲しい！

と言ってます。

そこでJuliettaでは

BOSS＆七海

《パリ上陸１４周年記念》企画

と題し

本日５月８日（水）～５月１４日（火）まで

連日！『せ・ぼーんパリ！』開催します

美味しいモノが連日出てくるので

期間中にポチして頂いたものは

すべて【お預けＢＯＸ】対象です。

このサービスが１４周年キャンペーンなわけよ

《過去2010年のブログから》
Confit de Canard（鴨のコンフィ）１５￠

初コンフィ。今だと19ユーロ。

連日次々美味しい商品が出てくるので

紹介される度にポチしてると

毎回、送料がかかっちゃうワケ

それを最終日まで

ぜーーんぶまとめて一旦お預かりします

最終日に２回目以降のご注文の

【送料】をすべて無料に修正して

【同梱】して商品をお手元にお届け。

すなわち！！

ポチ２回目以降、異なった注文でも

ぜーーんぶ【同梱】でお届けするので

【送料無料】になります。

それをJuliettaでは

【お預けＢＯＸ】サービスと呼んでいます。

《過去2010年のブログから》
フランス国旗が風になびく
暑くもなく、寒くもなく、パリの季節は最高！

恥ずかしすぎる！国旗にまで感動？（爆）

純粋ーーっ

ただし

Ｊｕｌｉｅｔｔａ側で価格を修正しますので

お客様がポチした時は【送料】が加算されていますが

後日、スタッフが【送料無料】に修正しますのでご安心を！

【楽天】には異なった注文を【同梱】するシステムが無いのです。

なのでJuliettaスタッフが手作業で

【同梱】処理をして個々のご注文の【送料】を【無料】に修正処理します。

なお

この【同梱】にする作業はシステムが無いので

すべて人間の目視と手作業。

お客様のご注文一つ一つの送料を計算して修正するという

闇の中を彷徨うような作業が続きます

こんな手間で自分お首を絞めるような

おバカなサービスなので

【楽天】の他ショップがしない訳です。

《過去2010年のブログから》

やっぱりここは

パリジェンヌ風にかじりながら帰宅

今も必ず食べるのよねー
焼きたて美味しいモン

企画最終日の５月１４日以降

【楽天】から【送料無料】修正メールがお手元に届きます。

最終日５月１４日以降にすべてを【同梱】処理をするので

お手元には５月１６日木からお届けとなります。

そして！

ＭａｓｉｏｎＡＤＡＭメゾン・アダムのガトー・バスクは

５月１６日木曜日から３日間！

初夏のクール便企画！

で登場する予定です

例の幻のノルマンディーのバターや

4月にパリに新しくオープンした

ピエールエルメのショコラ【日本未入荷】が登場！

《過去2010年のブログから》
夜のセーヌ川のほとり

夜の気候も最高。
セーヌ川のほとりをぶらぶら
まるでモナコのよう

船が多数横付けられている

ぷっ。。泥水のセーヌ川がモナコになるわけ

ないわよーーー（笑）

さらに

５月１５日水曜日

もう二度と手に入らない

Ｊｕｌｉｅｔｔａ確保の

HERMESエルメス・コレクション５０％ＯＦＦ

やっちゃいます

いつまで後生大事に持ってる気ですか？

どれだけの数を保管しているのですか？

博物館でもやる気ですか？

いい加減にしなさい！　税理士の先生

と怒られました（（苦笑））

《過去2010年のブログから》

内臓を売っているお店。

牛のでっかい肝臓を切り売りしているところ

リアルにえぐい

しかもタン（牛の舌）もずらーーっと２０本？並んでいる(苦笑）

初めて見た時は感動したわねー

今じゃ、まぁ普通。。。

２０２３年以降のコレクションです。

もちろん２０２４年の新作は含まれません。

２０２４年春夏コレクションはSOLDESに

絶対なんないから

新作は買い控えしないでね（笑）

さて

BOSS＆七海

《パリ上陸１４周年記念》企画

第４弾 は

Concentré De Tomate De Provence

トマト・コンセントレ・プロヴァンス産

コレ知っちゃったら

もう化学調味料なんて

バイバイ！

ちなみに

このトマト・コンセントレ

エリゼ宮殿をはじめ

M.O.F.職人、ミシェラン三ツ星シェフ御用達です

TOPシェフが口を揃えて

これが無いと俺の料理は成り立たない！

とまで言うシロモノ。

自然の凝縮されたトマトの旨味は

化学調味料なんて足元にも及びません。

恐ろしく料理がウマくなる

隠し技調味料

トマト・コンセントレ

他にも

ハンバーグのソースやトマトソースのスパゲッティー

クスクス、シチューなど

トマトコンセントレを入れるだけで

激ウマです

って事で

今日５月１２日日曜日２１時からの

インスタライブ

『せ・ぼーんパリ！』で

このトマトコンセントレを使ったトマト料理

シャクシュカを作ります。

アホみたいに美味しいです！！

そして

バカでも簡単に作れちゃいます。

ワタシは初見１っ発で出来ちゃいました（笑）

必見だからねーーー！！！

さて

トマト・コンセントレとトマト・ペーストは

ある意味で違います。

トマト・コンセントレは収穫し熟成させたトマトを

これでもかっ！ってぐらい

濃縮させていきます。

ウマ味成分の量が全然違うワケ。

このTOPシェフ達御用達の

トマト・コンセントレ

設立１８９８年！

現在、５代目となる

野菜の缶詰加工業者である

Conserves Guintrand コンサーヴ・グイントランの商品。

１８９８年から

フランスのプロヴァンス地方のローヌ渓谷で作られる

新鮮な野菜や果物を缶詰に加工する会社。

これが

ただの缶詰加工業者では無いわけよ！

そのこだわりに驚き！

野菜によっては

収穫してすぐ缶詰にするから

新鮮で美味しい！って事には

ならないんやで   ５代目オヤジ

ほぼ表に出てきません（笑）　5代目しゃちょーさん

野菜の種類よって

収穫後熟成をさせてから加工すると

最高のポテンシャルを引き出せるんや。

どの野菜をどれぐらい熟成させるかは

企業秘密や

教えられん    ５代目オヤジ

野菜の風味をすべて缶詰の中に閉じ込めるためには

俺らの技術も必要なんやけど

それ以上に、野菜が美味くないとあかん

プロヴァンスのローヌ渓谷産は

世界一のウマさや！   ５代目オヤジ

プロヴァンス地方の野菜類は

陽の光をいっぱい浴びるため

日本のようなハウス栽培ではなく

ほとんどが路地栽培！！　

自然の太陽、渓谷の風

そして奇麗な空から降る雨が

めちゃ美味しい野菜たちを作ってくれるわけ。

神様からのプレゼントや！    ５代目オヤジ

トマトはカラカラの土地で作るので実に栄養がたっぷりいくそうです。

緑の葉っぱいっぱいで育ったトマトは水っぽい。

実は

彼が作る野菜の缶詰類は

ミシェランの三ツ星レストランだけでなく

マクロン大統領の住む

エリゼ宮殿にも納品されています。

そして

フランスのM.O.F.職人達も

彼の缶詰を使用しています。

料理によっては

新鮮な野菜を使う事が

何でも美味しいというわけではないです某三ツ星シェフ

エリゼ宮殿で採用する食材のコンテストで発表するマクロン大統領

特に彼のトマトコンセントレは

世界でもTOPクラスの美味しいさです。

完全に熟成されたトマトを

その風味を損なうことなく凝縮某三ツ星シェフ

このコンセントレは最高です。

私の料理に欠かせない材料の一つなのです某三ツ星シェフ

※シェフのお店の宣伝になるために、お店名やシェフ名は記載できないそうです。

でも

まさにその通り！！

マクロン大統領のサイン　トマトコンセントレはキミの所に決まったよ
5代目しゃちょーは表舞台には出ることが嫌いらしく欠席。
代わりにマネージャーさんが出席。。。名前がマダムになってます。

コンセントレなんてMONOPRIXブランドでいいじゃん！

って思ってたワタシ。

Conserves Guintrand コンサーヴ・グイントランの

トマトコンセントレを使ってみてびっくり！！

全然違うじゃない！！

何がすごいって

トマトの酸味とコク！

えぇぇーー！

マジに美味しい！

カレーをトマトだけで作ってる方がほとんどだろうけど

トマトコンセントレをさらに大匙１杯加えるだけで

激変！

酸味と言いコクと言い

うま味爆発です。

化学調味料なんて

もうバイバイよっ！

自然の凝縮されたトマトの旨味は

化学調味料なんて足元にも及ばないわー