フランス人で知らない人はいない！プティ・ブール♪ヴァンサン・ゲルレの塩キャラメルチョコレート❤

２０２４年２月９日（金）

こちらは

【新コーナー即日発送で１～３日でお手元にお届けです】

★２月９日　金曜日更新

★各１～２個しかありませんのでお早めに！

★売り切れ次第販売終了デス。

★４人カルテット娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★

２月３日土曜日更新！

皆さん、こんにちは！

BOSSです、七海です。

パリに住み始めて今日で１４年目に突入～♪

そして

新人のちやこ！ついに１０ヵ月目（笑）

★七海と花梨はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。

パリの事は

現地に住んでる

ファッションLOVEでグルメな

ワタシと七海＆花梨 +ちやこ

に聞きなさいーーー！！

★SEZANE 2023年秋冬コレクション！

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★再入荷！２月３日　土曜日更新！

★早いモン勝ちねー！

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★人気ＮＯ．１は　ホワイト/ブラック早めにポチしてねー！

さて

《ミーハーも驚く！
　　おフランスの隠れた名店》企画

第４弾

今日はコレ！

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレといえば！？

Petit Beurre プティ・ブール！！！

あーーーこれ知ってる！！

って

おフランス大好きミーハーは

１億％言うってやつね

フランス菓子界の頂点に立つ

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレ氏

フランスの

Relais Desserts ルレ・デセール協会の

現会長でございますっ！！

ほぉぉーーー！！

ルレ・デセールとは

フランスで活躍する

パティシエとショコラティエが

技術や意見などを交換する

交流の場として組織された協会です。

しかも

誰もが加盟できるわけではなく

協会での選考会で選ばれなければ

ルレ・デセールには加盟できないわけ。

ルレ・デセールに選ばれる事は

ミシェランを取るよりも

光栄で名誉なことだピエール・エルメ

ってぐらい

マジに凄腕しか加盟できないのよ。

いつもお世話になってます。　ピエール・エルメ

1981年の設立以来

その加盟者はたったの80人

ピエール・エルメをはじめ

ジャン＝ポール・エヴァン

アルノー・ラーエール(M.O.F.）

ダロワイヨ、ダミアン・ムタルリエ

ジャック・ベルナール

など超巨匠クラスがゴロゴロいます

日本人だと

大塚良成氏、川口幸彦氏

そして青木貞治氏も選ばれています

(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪　俺もメンバーだぜ！ ヴァンサン・ゲルレ

もちろん

＜ミーハー＞企画で紹介した

アルバン・ギルメ、ヴァンサン・ゲルレも

選考会に選ばれて加盟を認められました。

今までに８０人の

天才菓子職人達が選考され

ルレ・デセール協会に加盟し

現在もフランスで活躍されています。

そんな

ルレ・デセールの現会長が

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレ氏

インスタライブでもお話ししたけど

ググって検索すると

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレは美味しくない

って出るそーです。

。。。

でも、そりゃそーよ

実は

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレのお店は

日本にもあります。

でも当人は

フランスのナントという街に自身のお店の

アトリエで仕事してるワケ。

当人が作ってないんだから

美味しいわけないぢゃん！（笑）

パスカル・ルガックや

ジャン・シャルル＝ロシュー氏のお店も

日本にあるけど

当人はおフランスの

パリの自身のお店のラボに居ます。

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレ氏も

出身地ナントの中心部や

郊外に合わせて６店舗があり

ご本人は本店のアトリエで毎日ケーキを作っています。

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレのお店は美味しくない。

って

当たり前（（爆））

だって、ニッポンのお店では

本人作ってないんだもん。

こんな簡単な理屈

なんでワカンナイのかしらねぇ。。。

★日本のサロンドショコラの会場には出席したようですが。。。

もちろんチョコレート・カカオはすべて自家製の Bean to Bar ビーントゥバー

で

今日の紹介する

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレの

BABIES BEURRE ベビー・ブール

実はニッポンの

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレの

お店での取り扱いはナイデス。

なんでか？

理由はわかんないけど

フランスのナントのお店でしか入手できません

と

その前に！

今日２月９日金曜日２１時から

七海　Ｘ　パリBOSSの２元中継で

やるからねー！

つにに！

ミーハ心くすぐる

例のヤツ！（笑）紹介するからねー

お楽しみに！

え？

Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？

って？

ワタシと七海＆花梨のインスタライブを見るのは超簡単！

まず、アンタ達のアカウントを作って

ワタシと七海＆花梨のインスタをフォローしてください。

アカウントを作ってワタシと七海＆花梨のインスタを

フォローして頂ければ

インスタライブが始まると

あなたのインスタのアカウントに

【LIVE開始】

って赤いマークが点ります。

あとは

【LIVE開始】マークをクリックするだけ。

画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。

簡単でしょ？

って事で！

本日

２月９日　金曜日　２１時！

お楽しみに～♪

★BOSSと七海のインスタはこちら＞＞

さて

この

Petit Beurre プティ・ブール

BABIES BEURRE ベビー・ブール

あーーー！

ってぐらいちょーー有名なわけ。

その理由はLU リュ。

おフランス大好きな人で知らない人とはいない！

フランス人で知らない人はいない！

ってぐらいめちゃ有名なお菓子。

それがＬＵリュ

日本で言うところの

ブルボンかしらねぇ

カルビーになったら

ちょっとスナック菓子系になっちゃうのよ。

グリコや森永はチョコのイメージだしねぇ。。

その国民的お菓子メーカーＬＵ

そのＬＵの中でも

鉄板中のテッパンのお菓子が

Petit Beurre プティ・ブール

実はこのお菓子は

フランスのナント市のシンボルマークでもあるのよ！

そう！

LUのプティ・ブールはナント工場で作られています。

ナント出身の

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレ

自身のお店をナントにオープンさせた時に

子供の時にこのＬＵのクッキーに

自分でチョコを塗って食べてた事を思い出し

塩味が効いたサブレと

ピエモンテ産のヘーゼルナッツクリームを

ショコラでコーティングして販売したら

コレが！

バカ売れ！

うめぇぇーーー！

そりゃそーよね

フランスでもTOPクラスのパティシエ・ショコラティエが

LUのPetit Beurre プティ・ブールそっくりを

作って売ったんだから（笑）

そして

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレ氏は

また考えちゃいました。

サブレにチョコをかけるんじゃなくて

塩キャラメルをチョコで閉じ込めたら

もっとウマいんとちゃうか！？　ヴァンサン・ゲルレ

そして誕生したのが

BABIES BEURRE ベビー・ブール

この

Babies Beurre ベビー・ブール

塩キャラメルソースをダーク、ミルク、ブロンドの

３種のショコラでコーティングした

ミニサイズのプティ・ブールが

全部で１６枚入っています

ちょーーー可愛いーーー！！

懐かしぃぃ――！！

ってなる事マチガイなし！

しかも３種全部

塩キャラメルソースも味が異なります。

ちなみに

Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレの

Petit Beurre プティ・ブール1枚で

LUのPetit Beurre プティ・ブールが

１７５枚も買えちゃいます（（（爆）））

も――笑っちゃうしかないでしょ？

まぁインライでも話したけど

１２年前のJuliettaオープン時には

ワタシ達も

LUを取り扱ってたのよねー（苦笑）

ウマイ！

フランスはすごい！

って

当時、ブログで言ってた気がするわーー

だから

昔のブログは恥ずかしすぎて

見返せないのよー

でもホント！

皆様のおかげで

Juliettaも

１７５倍の価格の商品を

取り扱えるようになりました

感謝です！

人生１度じゃない？

高いけど

本当に美味しいフランスのショコラ菓子を食べてから

死にましょう！（笑）

って事で

＜ミーハー企画＞第４弾の始まりはじまり！

ポチしてねー