フランス・ダンケルクの銘菓！海軍大尉ジャン・バールの「指」と言う名のお菓子は激ウマ❤
２０２４年２月３日（土）
★緊急！ 再予約開始ー！
★限定数！売り切れ次第、予約販売終了となります！
こちらは
★各１～２個しかありませんのでお早めに！
★４人カルテット娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
１月２７日 土曜日 更新！
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１４年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆花梨 +ちやこ
に聞きなさいーーー！！
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《 ミーハーも驚く！
おフランスの隠れた名店》企画
第４弾
今日はコレ！
出ましたーーーーーーっ！！
Le Doigts de Jean-Bart ル・ドワ・ド・ジャン・バール
食べ応え満載！
うんまいぃぃぃーーーーー！！
ヤツね（笑）
フランスにはニッポン人が知ってる以上に
まだまだ美味しいモノが
いっぱい隠されてます！！
＜ミーハー＞で紹介する
フランスのショコラ菓子は
ジャック・ジュナン、パスカルルガック氏のように
世界的に有名ではありません
まだまだこれから！有名になっていくヤツ。
なので
オシャレなスタイリストさんや
田中みな実さんや北野七海さんのよーな
グルメで情報をいっぱい持ってる女子から
情報発信されていきます。
これから有名になっていって
雑誌やテレビで紹介されていくって感じ。
先取りっ！なわけよ
もちろん
本日 ２月３日 土曜日 ２１時から
ワタシと七海のインスタライブ
２元中継で
この先取りのお菓子を紹介するから
おたのしみにーー！
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆花梨のインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆花梨のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆花梨のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日
２月３日 土曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
って事で
今日の＜ミーハー＞お菓子を紹介するわよーー！！
さて
フランス本土最北端
ベルギー国境から10キロの地点に位置するダンケルク
ダンケルクは
映画でも有名になったじゃない？
ダンケルクは
ゴーフルの発祥地としても有名。
俺んちが発祥地や！
とベルギーとよく揉めてんだけど（笑）
歴史の文献上では
ダンケルクに軍配が上がります
とはいえ
ローマ時代からベルギーとダンケルクの国境は
いったり来たりの取り合い合戦で
フランス領土か？ベルギー領土か？がびみょー（笑）
なので
お互い譲らず
俺んちがゴーフルの発祥地や！と言ってます。
ダンケルクは綺麗な海岸線が続く海の街
そして
今日紹介するこのお菓子
Le Doigts de Jean-Bart ル・ドワ・ド・ジャン・バール
がダンケルクの
もう一つの地方銘菓なわけ！
1905年
ダンケルクに住む
パティシエである
Rémi Vandewalle レミ・ヴァンデウォール氏は
ダンケルクに自身のパティスリー店をオープン。
その後
２代目のJean Vandewalle ジャンに引き継がれますが
第二次世界大戦によって店舗は破壊！！
フランのダンケルクは
映画の舞台にもなった
第二次世界大戦の激戦地の都市です。
戦後
焼け野原になった跡地に
お店を再開するも
全然売り上げが上がらず 
ナチスのバカヤロー！！
あぁどーしたらええねん！ 
ジャン
とその時！
ある事にひらめきます。
そっか！
ここ故郷のダンケルク銘菓を作ったらええねん！
なんかないかなぁ。。。 
ジャン
とジャンが外の広場を見たら
あ！！
コレや！
ジャン
あの激戦にもかかわらず
広場に立っていた
ジャン・バール海軍将軍の銅像が
目に入ってきました。
実は
初代の父でもあるレミ氏は
ジャン・バール海軍将軍を尊敬しており
息子の名前にも同じ名前であるジャンを付けるほど。
ジャン・バール海軍将軍とは
1688年に勃発した
フランス王ルイ14世 対 欧州諸国との大同盟戦争で
ダンケルク海域で活躍したフランス海軍大尉。
なのでダンケルクではめちゃ名士です。
ちょいプーさんなので 指も 太いのかしらねー？（爆）
この大同盟戦争での功績により
ジャン・バールは
ルイ14世から貴族の称号を与えられるわけ。
いまでも
ダンケルクの広場に銅像が立ってるぐらい
ダンケルクでは有名（らしいです（笑）
そうや！
ダンケルクの名士である
海軍大尉ジャン・バールのイメージで
銘菓を作ったろ！！
これは売れるでー！！ 
ジャン
ジャンの想いは大当たり！
あのこのパティスリーで売ってるこのお菓子
海軍大尉ジャン・バールのイメージで作ったらしいで。
これがめちゃウマや！
とあっという間にうわさが広まり
お店は大繁盛！
そして
お店の店名も
Aux Doigts de Jean-Bart オー・ドワ・ドー・ジャンバールに
変えてしまいます。
※初代の店名は違います。
さらにジャンは
1958年にこのお菓子の登録商標も取得。
そーなのよ
Le Doigts de Jean-Bart ル・ドワ・ド・ジャン・バールは
世界でもここダンケルクの
レミのお店「Aux Doigts de Jean-Bart」でのみ
食べられるお菓子なのです！！
ちなみに
Doigts ドワとは
指っていうフランス語の意味なんだけどね
Le Doigts de Jean-Bart ル・ドワ・ド・ジャン・バールは
ジャン・バール大尉の指
って言う名のお菓子（笑）
マジ？（（爆））
せ・・・
センスないわねーーー！！！
とわ言えよ！
これがマジうま
先に言っとくけど
思ったよりもデカいからね
ボリュームは満点！！
え？指って意味よねぇ？
ジャン・バール海軍大尉の指って
こんなに大きかったって事？
まず、一目見た瞬間
え、こんなに大きいの？！
サイズ感で一瞬バグッちゃいました 七海
でも
見た目とは裏腹！
チョコレートの中はサクッ＆ホロっとした食感。
ダックワースにもちょっと似ているような食感です。
チョコレートでコーティングされたその中には
アーモンドとヘーゼルナッツ入の
クリームがたっぷり！
しかもこのクリーム！
微かに感じるコーヒー味が
クッキーの食感にめちゃ合うワケ！
このコントラストはめちゃうま
2010年には
フランスのベスト・ショコラティエとして
金賞を獲得したお菓子
それが
Le Doigts de Jean-Bart ル・ドワ・ド・ジャン・バール
今は
４代目のJean Daniel Vandewalle氏が
2代目から引き継いだ伝統のレシピを守り
作り続けているフランス・ダンケルクの銘菓です。
になみに
４代目の奥様はジャポネーズ❤
って事で
さぁ＜ミーハー企画＞第４弾の始まりはじまり！
ポチしてねー
なお
＜ミーハー企画＞第４弾の締め切り日は
２月１０日 【楽天】ポイント４倍の日。
お手元お届けは
２月下旬から３月上旬となります。
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