No36 パリが好き！高級パンペルデュNo.1はどこ？ホテル・クリヨンのジャルダン・ディヴェール

２０１９年１２月２７日(金）

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やっぱりパリが好き！

BOSSブログで９月から始まった新たらしい企画です！

私、七海がパリのお洒落なカフェやバー、レストランをご紹介していきます。

私が書いた内容に対してのBOSSのご存知！ホンネの辛口ネタを公開。

名前付けて【裏】パリ！を公開します。

私の『やっぱりパリが好き！』とBOSSの【裏】パリ！を比較してごらんください。
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　　　　　★パリに憧れた３人娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★

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BOSSです、七海です。

パリに住み始めて１０年目。

No36 パリが好き！高級パンペルデュのNo.1はどこ？ホテル・クリヨンのジャルダン・ディヴェール♪ブログ

さて

あと５日で２０１９年も終わり！

年末はのんびりと過ごす！

ワタシと七海が向かった先は

ホテル・クリヨンのメインサロン

Le JARDIN d’HIVER ル・ジャルダン・ディヴェール

ちょっと遅めの朝食を

のんびり楽しみに行ってきたわよーーー！

 

ここに来た目的は

コレ！

パンペルデュ

パンペルデュはフレンチトーストの事。

元々パンペルデュは固くなったバゲットやパンドミーを

どうやったら美味しく食べられるか？

って

セコイ フランス人が考え出したもの。

パリに住んで１０年目のワタシ関西人が出した答えは

フランス人は関西人（笑）

ノリや気質、性格、セコさなど

フランス人はまるで関西人（笑）

だからワタシのブログに登場するフランス人は

みな関西弁を話すわけ。

そんなセコイおフランス人

固くなったパンは捨てないのよ。

牛乳と卵をかき混ぜたソースの中に

固くなったパンをヒタヒタに沈め

冷蔵庫で一晩寝ませます。

ちなみに

２-３時間浸した即席のエセ レシピを載せて

美味しいーーーー！

と紹介するワンコインママ

パンペルデュはソースに一晩しっかりと漬けこみます。

それがパンペルデュ！！

一晩漬けこんでないのはパンペルデュとは言わないわよー

朝起きて冷蔵庫を覗くと

全体にソースが染み込んだふわふわパンの出来上がり。

バターをたっぷり乗せたフライパンで

こんがり焼きあげます。

バターなので黒く焦がしたら失敗作！

なお、ワンコインママは

びんぼーだからマーガリン使用   （((爆))）

バターの香りがふんわり！

焼いたパンの上に

ベリー系のフルーツや

塩キャラメル、クレームアングレーズなどソースをかけて

ゴミ箱行きの固くなったパンが

豪華な朝食に早変わり！！

だからパンペルデュは

残ったパンって意味なわけ。

ハッキリ言ってパンペルデュはおうち料理。

なんだけど！

一晩漬けるとか料理方法がちょーー面倒なことから

最近はパリジャンの家庭でもほぼ作んないんだって。

だからパンペルデュは普通のカフェでも

なかなか食べれません。

探すんだけど

なかなか食べれるカフェが無いのよね～

パンペルデュの朝食で有名なラデュレは

ゲロマズを通り越してアリエナイ仕上がり。

二度と食わねーわよ

色々カフェを探して食べるんだけど

今んとこ普通のカフェで

美味しいパンペルデュに巡り合った事ないです。

そこで！

七海と

ちょっと邪道だけど

パリ一高級なパンペルデュを探す旅に出ました。

さて

５つ星ホテルを超える

最高級ホテルに与えられる称号の

パラスホテル オテル クリヨンのパンペルデュは如何に！？

ホテル・クリヨンのメインサロン

Le JARDIN d’HIVER ル・ジャルダン・ディヴェール

◆◇◆　Le JARDIN d’HIVER　◆◇◆　
228 rue Saint Honore 75001 
TEL : 01 44 58 10 44 
Metro ①⑧⑫番線 Concorde駅 徒歩１分

オーダーしてびっくり！！

ち・・・ちっちぇーーー！！

なんじゃ？コレ？

イヤイヤこれは小さすぎでしょ

いきなり期待感をへし折られちゃったわ～

でも

パンは確かに中までしっとり。

パンの中が真っ白なので牛乳だけで漬け込んでいます。

甘さも味もめっちゃ上品。

マズくなない。

美味しい。

お値段は１６ユーロ

でもなんか物足らない～
 

やっぱ小さすぎでしょ！（爆）

 

今んとこ

パリ最高級のパンペルデュＮｏ．１は

ホテル・ブリストルね。

ちなみに

ホテル・クリヨンで食べる方はご注意を。

JARDIN d’HIVER ジャルダン・ディヴェールでは

パンペルデュはメニューには載っていません。

注文時に「パンペルデュが食べたい」と言わないと出てきません。

朝食なので１０時までに行かないと注文もできません。

 

さて

こういう高級ホテルでのんびり朝食のお供は

ＨＥＲＭＥＳエルメスのコリエドシアン ブレスレット

もう誰もがご存知！

ＨＥＲＭＥＳエルメスの鉄板中の鉄板ブレスレット！

とにかく革の色と金具の色の

組み合わせが多く

バリエーションがめちゃくちゃ多い事でも有名。

しかもクラシックモデルなので

飽きも来ない

一生モノの革ブレスレットです。

パリは１月上旬までがクリスマス期です。

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