猛暑をセレブに送ってるアンタ達に！パリからセバスチャンゴダールのサブレで女子会サロン♪ブログ
２０１８年７月２２日(日）
アンタ達ー
元気してるーー？
パリ情報は住んでる人に聞きなさいよねぇー！ 
ってことで
今日もオネェBOSSがミーハーおフランス・パリを紹介するわね。
おフランス・パリ暮らし
美味しい物とお洒落ライフ 
さて
今日は
あの！
世界一の塩キャラメルの板チョコを作る
パティシエ
そう！
セバスチャン・ゴダール
セバスチャンゴダール氏は
パティシエ
２３歳という
若くして
フランス大臣所属のパティシエを勤める
恐ろしい才能！
９３年には
あのパティシエ界の鬼才
ピエール・エルメが
俺の後任には
セバスチャン以外はいない！
と直々のご指名
なんと！！
２６歳という異例の若さで
Paris FAUCHONの
パティシエ総合担当者に抜擢！！
言っとくけど
これって
ハンパない
スゴイ事なんだからね！
その後も
パリの高級百貨店
ボンマルシェの
デセール＆レストランの総指揮を行い
ついに
２０１１年に
自身のお店を
マルティール通りにオープン
セバスチャンは
彼の経歴から
舌の肥えた
セレブパリジャンが彼の顧客
フランス政府関係者や
フランスの財界から
指名されている
パティスリーとして有名
セバスチャン・ゴダール氏が
スゴイところは
これだけ有名になった今でも
今でも
実際に厨房に立ち
さらには暇さえあると
レジ打ちまでする事。
ガイドブック片手に
パリに観光で来てる
ワタシの友人ドモに
ワタシがいつも言ってる事なんだけどね
あのねー
どんな有名で
どんなに行列出来てるお店でも
シェフやパティシエがお店で
直に作ってないモノなんて
ゴミよ！ゴミっ！
パティシエが指導だけして
アシスタントが作っても
同じように美味しい
ワケが無い！！！
有名だろうが
無名だろうが
パティシエが作ってない
モンなんて
美味しいわけがないのよ！
シェフやパティシエがお店にいて
ちゃんと作って初めて
美味しいに決まってんじゃない。
そう！
セバスチャン・ゴダール氏は
これだけ有名になっても
自分が直に作らないと気が済まない。
どんだけ有名になっても
朝からお店でちゃーんと作ってます。
しかも
時間がある時は
レジまで打つ事あるからね！(笑）
パティシエが
お店に居ないで作ってもいない
名ばかりのモンを
有名だから
それを美味しい！
とか言ってる段階で
アホちんよ。
セバスチャンのマロングラッセ パリ一です！が！ なんせ賞味期限がめちゃ短い
なので残念ですが、日本に輸出出来ません！！！
お菓子やチョコは
パティシエが有名になって
お店にいなくなって
手を抜いたらオシマイ。
でも
ミーハーおバカさんは
有名だからと
それが美味しいと勘違い 
プー
あの
世界最高の名誉に輝いた
クリストフ・ミシャラクでさえ
今じゃ
マズイわねーー
★アテネのパティスリーはミシャラクはもう作ってません。監修と指導のみ。
なのでガックシ味が落ちました。
監修だけしてるくせに
ワタシが
へぇ美味しいじゃん！
と思ってんのは
パリのピエール・エルメぐらい。
★日本のエルメは美味しくないです
そう考えると
やっぱ
ピエール・エルメは
鬼才！すごいのよーー
で！
そのエルメに
セバスチャンが自身のパティスリーを
オープンさせた事が
僕らの首を絞めることになるね。
セバスチャンの実力派は僕らにとっても脅威だよ。
と言わせたのよね。
セバスチャンは
ガロットデロワでも
２０１６年、２０１７年、２０１８年と
３年連続でFigaroで最優秀賞を獲得する実力者。
また
彼が作る
塩キャラメルの板チョコは
絶品！
１００％天然素材でこの味は
すごいわーー
ワタシと七海が世界一！と言い続けて
早９年！
マジウマよ。
パリ一ね！
今んとこの味を抜く人はいないわね
でも
流石に板チョコは
日本の夏じゃ溶けちゃう(笑）
板チョコは１１月から販売開始でーす
なので
今日は
セバスチャン・ゴダール氏が作る
サブレＢＯＸを販売開始～
１００％
おフランス素材
１００％
天然の全て手作り！
ちゃんと
小包装になっているので
湿気ったりもしません。
夏のクーラーが利いてる
快適なセレブな
アンタんちの素敵な女子会サロンで
ダマンフレールの高級紅茶とご一緒に♪
あ
言い忘れましたが
セバスチャン・ゴダール氏は
いま失われつつある、昔のフランス
クラシカルなフランスのお菓子を作っている
数少ないパティシエ
これぞ！
混じりっけない
おフランスの味♪
なお
びんぼー人の
夏の扇風機＆コカ・コーラには
セレブ御用達のセバスチャンのサブレは
合いませんので(爆）
ご遠慮ください