【今季最後のオーダー！】このショコラを食わずして死ねるか！パティシエが口を揃えて言うベルナシオン
【今季最後のオーダー！】このショコラを食わずして死ねるか！パティシエが口を揃えて言うベルナシオン
さて
今週の再入荷情報 その４！
しかも
今季ラストオーダー！
今月の８日のブログで
パリから遥々４５０ｋｍ離れた
リヨンに行ってきた話はしたわよね？
そう！
ホンネで教えて！
本当に食べたい
ＮＯ．１のショコラはどこ？
と
グルメ家、シェフ、パティシエ
料理人関係者などに質問すると
皆が口を揃えて
ベルナシオン！
と答えるのよ。
ベルナシオンは
１９５３年に
リヨンにお店をオープン。
創業６５年
一族だけで経営されてきた
フランスの老舗ショコラトリー
そして
ベルナシオンのショコラは
リヨンでしか
買えないのよ。
そう！パリでも買えない。
それが
ベルナシオン
まず
おフランスのショコラトリーで
BERNACHON ベルナシオン
知らなきゃ
あほチン！
私、フランスのチョコレート通なんです！
なんて
恥ずかしいから言わないほーがいいわよ。
ベルナシオンは
そんなに美味しいの？
って？
ハッキリ言って
ウマウマ
そう！
今回はリヨンまで
実際に食べてきたのよーーー！！
やっぱ
アンタ達に紹介するなら
実際に現地に食べに行かなきゃ
説得力欠けるじゃない？
ベルナシオンの美味しさは
何が違うって
ショコラのカカオの味、コク、香りが
全然違う。
今でこそ
こだわったショコラティエが
カカオを厳選してるけど
ベルナシオンは
１９５０年の創業当時から
カカオの栽培から収穫、輸送まで
全てを自社で管理。
１９５０年代に
コレが出来た事がすごいのよ。
ベルナシオンのショコラの製法や伝統は
家族経営でなければ絶対に守れない。
ベルナシオン家以外の人間には
作らせない。
そう語るのが
祖父、父の遺志を受け継いだ
現在３代目のフィリップ・ベルナシオン
実は
フィリップ・ベルナシオンは
祖父にポール・ボキューズとモーリス・ベルナシオンという偉大な２人を持つ
超サラブレッドな血筋！！！
言っとくけど
これってとにかくすごい事なんだからね！
創業６５年のショコラトリズラリと並んだ老舗のショコラ
色々試食させて頂きましたが
とにかく
味が全然違う。
料理関係者がみな
ベルナシオンは美味しい！
と
言うわけよ。
って事で
食べたいでしょ？
食べたくなっちゃうでしょーーー！！
今回
フィリップベルナシオンに
Julietta用に用意してもらったのが
●２２０ｇ 約１８個
●５５０ｇ 約５０個
の２種のショコラアソートＢＯＸ
フィリップ・ベルナシオンが
素材選びからショコラ作りまで
全て手作りして
セレクションしてくれます。
なので
ＢＯＸの写真はあくまでも参考ね。
アンタ達の手元には
フィリップ・ベルナシオンが作った
その日の最高の出来のショコラを
詰め合わせてくれることになってます。
そして
今回のオーダーで今季最後です。
さぁ
ベルナシオン
特別オーダー開始！！
アンタ達の手元には
３月１３日～１５日に届く予定ね。
また
数量が決まっているので
売り切れたらオシマイ！
今季最後です。
食べたい方はお早めに☆