★1907話 ココだけの話 パリのショコラ業界景気悪いのよ～ スター！シリル・リニャック登場！
２０１７年１月１９日（木）
アンタ達ー
元気してるーー？
パリ情報は住んでる人に聞きなさいよねぇー！ 
ってことで
今日もオネェBOSSがミーハーおフランス・パリを紹介するわね。
おフランス・パリ暮らし
美味しい物とお洒落ライフ 
さて
昨日から始まった
第６回
Julietta バレンタイン企画
海外に住んでると
日本の報道や情報との
温度差を感じちゃうのよー
さてどのくらい温度差があるかって？ この通りにあのお店があったはず！
たとえば
今
パリで一番人気のショコラティエ！
その美味しさに連日お店には訪れる
人が絶えません！！ クスダエリコ デス
とニッポンのテレビでは大盛況ぶりを伝えるも
日本のチョコレートの盛り上がりとは裏腹にラデュレのショコラ専門店がついに閉店。
パリでは
え？
どこが？（笑）
パリジャンは誰も行かないしーー
いつもお店の中
ガラガラだし―
お店にいるのは
ガイドブック持った中国人かニッポン人がポツリ
どこをどう切り取ったら
あんな混雑したお店の映像になんのよ！？
パリのSOLDESソルドは盛り上がってるだろうって？行きたいと？
この人混みを見よ！！ ・・・ってマジーーーーーーーっ！！！
マジです 
アンタ達が
日本に居る以上
パリの情報は
テレビの映像がすべてになっちゃうじゃない？
今週火曜日から始まった値下げ第二弾！５０％ＯＦＦに突入のところも
まぁもっとひどかったのが
これぞフランスの熟成肉！
ってパリのあるビストロの料理を
ニッポンのテレビで報道するも
テレビ見て
実際に食べに行ってみたら
そのメニューなんか店には元々無く
テレビ番組が勝手に作っちゃったヤラセでした。
ってオチ。
ミーハー根性でひかかったワタシもバカだったわ。
５０％OFF（第二弾値下げ）でもこのありさま。
このアリエナイ人の賑わい。フランス パリを襲い掛かる不景気の影はマジな話で
アンタ達が考えている以上に深刻
ニッポンの雑誌やテレビで報道されたモノには
なるべくパリの現地のお店に行ってるんだけど
その温度差はかなりあるのよ。
喜んでいるのはこのお方ぐらい。
狙ってたものがSOLDESソルド２週目になってもまだ残ってるなんて！！
きゃぁーーーー
でも
逆もしかり
日本で今、流行ってる！
という情報は新聞やテレビ、ネットからしか
ワタシ達は得られないので
いつも
ホントーー？？
マジな話、どーなのよ！？
って気になってんのよねー。
時々facebookのお友達に
電話かけちゃって聞いてるもの（笑）
プランタン百貨店の目玉中の目玉の吹き抜けのフロアで
なんと楠田エリ子大好き ピエールマルコリーニの特設会場開催中
ま
元々雑誌やテレビは
スポンサーあってのモノ。
流石にコンビニがスポンサーのテレビ番組なのに
ワタシみたいに
化学調味料なんてゴミ！
なーんて番組で言えるはずもなく（笑）
新商品など一切なし。マルコリーニのお店と同じ。だからガラーン。。。
この吹き抜けはプランタンの超目玉の場所。シャネルなどブランドが開催する場所に
マルコリーニが５月まで貸し切り開催！過去こんな事アリエなかったパリ。
そこまで借り手がいない状況。
ガイドブックに
思いっきり広告費を出してる
ショコラトリーを
名指しで
マズイ！
なーんて書けるはずもなく。
そこはわかりきってテレビ見ないとねー
そこはやっぱ大人の事情ってもんよ。
ボンマルシェの食品館 SOLDES ソルド中のお昼時なのに恐ろしいほど人いません。
ただ、土日はもちろん混みます。
でも過去アリエナイぐらい景気が悪いのがパリの現状。
うちは別にどっかのショコラトリーさんから
広告費やお金をもらってるわけでもないし
最近マジに 
くんねー？
と
言いたくなってきたわね。
ね？
シリル・リニャックさん（笑）
これが今のパリの姿なのです。
でも
ワタシと七海が
パリの友人や業界の人からの
リアルな話題や裏話（笑）
そして試食したしょーじきな感想で取り扱てんのよ。
ショコラ界の最高峰と言われてる
七海さん一押しの
ジャックジュナン氏
こちらは今年はご本人とお話ししたんだけど
まぁほら
やっぱ
世の中にゃ
大人の事情ってモンがあんのよ（笑）
この景気の悪さだからJuliettaのように日本に輸出してくれる企業は
フランスからするとウエルカム！
まぁ
ワタシの一押しはパスカル・ルガックだから
いいんだけどねー。
とはいえよ！
今年はワタシも七海も
今年はいい経験になったわね。
パリってやっぱすごいわーーー
これ試着してもいいですかね？
七海さんが見つけたのはパリブランドmajeのボンマルシェオリジナルデザイン。
ラスト３着でした。
さぁ皆さん！
暗いパリの話は置いといて！
明るいチョコの話をしましょーーーー！！！
意外と個人的に
マズいんじゃないの？？
と勝手な判断でスルーしてたけど
これだけのショコラを試食すると
ハッキリわかるのよ
パリの本場のショコラ
恐るべし！
今回チョイスしたショコラティエ
皆さん個性があって
美味しい！
ハズレ！はありません。
やっぱこの人！シリル・リニャック 彼女であるソフィー・マルソーはフランスの国民的
人気女優。でも別れちゃいましたーー
その中でも
去年春に
自身初のショコラトリーをオープンさせた
シリル・リニャック
もう名前だけで十分でしょーー！
なんたって
今やフランス一のスター・シェフ
マジに
パリジャンの
おじいちゃんからママ、パパ、そこいらのガキんちょまで
知らない人は居ないってぐらい
スター錦野 旦（あきら）
よりもスターよ（笑）
いつもテレビ、雑誌、新聞をにぎわすお方で
バイク事故しただけでパリの新聞に記事が出ちゃうほどの有名人。
こういう空気感の差が
パリ － 日本間にはあるのよね。
だからワタシに限らず
現地の人の情報やネタは貴重なわけ。
シリル・リニャックは
実力もさることながら
フランスで最優秀の料理人
として選ばれた方なのよ。
その勢いで
シリル・リニャックはショコラトリーをオープン。
まぁこの人も
昨日のセバスチャン・ゴダール同様
ケーキが
マズイ（笑）
そんなマズイケーキ屋さんが
カフェ併設のチョコ専門をオープンさせたわけ。
けっ！
笑わせんじゃないわよ
まずは美味しいケーキ作ってからの話っしょ！
チョコが
美味しいワケが・・・
あ～るじゃございませんか！！ ひぇーーー
驚いちゃったわー
マジウマよ。
シリル・リニャックのショコラトリーは
すっごく気軽なカフェスタイル。
ちょっと他のショコラトリーとは異質。
他のショコラトリーって
タキシードで正装して気合い入れて買いに行くって感じなんだけど(笑)
シリルのショコラトリーは
カフェスタイルで
パジャマでも行けんじゃない？
ってぐらいフランク。
でも
ショコラ・ショーはパリ一ウマいわね。
紙コップで出てきます（爆）
パリ一と思ってたジャックジュナンは白い陶器のポットとカップ。
でも超えちゃいました！！紙コップの勝ち！（笑）
そしてパン・オ・ショコラ
激ウマ
今んとこシリルがパリ一。
何が違うってパイ生地の中に入ってるショコラの味が
他のパン屋さんのもとは明らかに違う。
この違い、素人でもわかるわよ。
そして！そして！
七海、ワタシを唸らせ
ほぼ毎日食べざるを得ない習慣にさせてしまった
ギモーブ入り塩キャラメル味の板チョコ
ヤッばいわーー
マジとまんねぇーーー
ケーキ類とは比べ物にならないぐらい
シリル・リニャックのショコラは美味しい。
その
パリ一のスター・シェフ
シリル・リニャックが作った
バレンタイン用のショコラＢＯＸ
なんと！！
ミルクとビターの２種類だけで勝負。
俺のショコラを食ってみろ！
と言わんばかりよ。
しかもお値段
パリでも仰天
まさに
その笑顔
プライレス！(笑)
まずチョコ一粒一粒が結構大きい（厚め）
俺のチョコをたっぷりと味あわせてやる！
って感じでドカン！と来るわね。
一粒で十分堪能できるわけ。
口に入れた瞬間
ふわぁーーーとチョコの香りが広がって
サァーーッと溶けていくのは流石 
カカオから砂糖、ミルクに至るまで
徹底的にこだわり抜いて作り上げたチョコ
食べた瞬間
うわっ！これ
めっちゃ高級なショコラやん！
と感じさせちゃうところは流石ねー
まさに
パリのスター錦野あきら！
ちがったわ！
一番話題のショコラトリー
シリル・リニャック
のバレンタインチョコＢＯＸ
日本完全未上陸です
Yumiも千晴ちゃんも きゃーーーー！ と騒いでいたのはさっきまで。
マジに味を審査中。言葉の表現って難しいのよねー（笑）
楽しいはずのチョコ試食会がストレス会場と化した！！ 試食のつらさ！思い知ったか！
シリル様のチョコが食べられるのは
パリ直送のJulietaだけよぉーーー
かなり自慢できます。
なんたって
あのスター・シリル・リニャック氏ですから！！
日本では手に入りませんからー！
なお
沙羅ちゃんから
キャトルオムの１月厳選チーズのアフィデリスの情報は書かないのですか？
とfacebookに苦情が入りました（笑）
書きます！今日（笑）
しばしお待ちを！！
へへーーっ
