1185話 物理の先生がシェフのプチレストランは科学の実験？
2013年１１月１３日(水） フランス・パリ漂流１２１８日目
今日のパリの一枚
★☆ BOSSの天気予報 ☆★
こういう天気の時のパリの夜景はぼんやり霧がかります。
今日は曇り時々雨。どんよりした冬の天気が続きます。気温は９℃
パリからみなさんこんにちは！
さて
またまた女性必見！
パリに来て何処でお昼食べようかなー
と一人でビストロを探すも
まぁ有名処はちょっと一人じゃ入りずらい雰囲気 
女性二人でも大きなビストロってなんかゆっくりできない雰囲気でしょ？
パリジェンヌだって同じなんです。
だから？？なのか最近は
裏通りにポツリとあるプチレストランがブーム。
で、七海が探し当ててきたのがPramil
Pramilはレピュブリック広場近くの静かなrue du Vertboisにあります。
◆◇◆ Pramil ◆◇◆
9 rue du Vertbois 75003 Paris
Tel： 01 42 72 03 60
Metro： ３番線 Temple
２０人も入れば満席。
外観からして可愛らしいお店。
おぉーー雰囲気いいねーー♪
へへへ 今日はアタリかも～！！
ここPramilの驚くべき事は
シェフの前職が
なんと！
物理学の先生
物理？？味・・だ…だいじょーびか？ 
ちょっと心配。。
うーーん、だいたいこうやってステッカー貼ってる店でアタリってねーんだよなぁー
だってBOSSだって薬学大学院卒じゃないですか！料理得意ですよね？
七海
ま。。。ほら…俺は
天才だから(笑）
Pramilは星こそ付いていませんけどミシュランガイドブックに掲載されてますし
１３年版のザガットで、お料理の評価が３０点満点中なんと２８点なんですよー！
とやたら力説する七海。
店内もすごくシンプル。まぁ明るくて落ちつくっちゃー落ち着くけど
おまえさー、ミシュランやザガットでウマかった試しあるか？ 
。。。
で…でも！
いまファッション関係者も常連らしいですよ！
七海さんなぜか必死
前菜のかぼちゃのスープになぜか？？卵のアイスクリームが浮いています。
理科の実験かよ！
シェフ プラミル氏曰く
僕はこった料理ができない分、毎日いい素材を入れて
シンプルでかつ素材を生かした料理が得なのさ。
なんだそうです 
同じく前菜のフォアグラのパテ ゴロン。。。
まんまやんけっ！
もう先から結論から申しますと
素材を生かしたと言うけどあまりにも
普通すぎる料理。
メインのお肉はバベット（牛さんの横隔膜。日本で言うハラミ）
焼いただけやんけっ！
これって素材を生かすんじゃなくって
これしかできねーって事ぢゃねーの？
ちーん
ま、気軽に入れて美味しいって
そんなウマイ話はそうそう転がっていません(笑）
カスレ。。。うーーん
あまりにも話しと違うのでデザートはパスして出ちゃいました。
女性必見のハズで取材に行ったのにぃー
ザンネンでした
明日は
BOSSに意見申す！という一通のメッセージから
事件が始まります。
今日のレストランよりも 意見申す？事件？気になりますーー のワンクリック 
今日もポチっと応援ワンクリック。
↓ 皆様に感謝！ただいま日本ブログ村 フランス １位走行中♪
