おはようございます。今朝の仙台は晴れ。今日は暑そうだなぁ。
早めに洗濯機を回して干そう。
昨日は年一の健康診断を受けてきました。MRIって突貫工事みたいな
音がしますけどあの音が体に響いて映像化するんですかね。
ヘッドホンしてクラシック音楽が流れてくるとあのうるさい音の中でも寝れてしまう
自分が怖い。
さて、月曜日はミヤギテレビの夕方の情報番組「OH！バンデス」のロケが
ありました。その放送が今週木曜日（6月10日）にOH！バンデスで放送されます。
時間帯はわかりません
料理二品作ってきましたのでお時間ありましたら
宮城県の皆さん見てください。
今日も唯一私が進んで作るスイーツ。シフォンです。うちはラカントを使って
作ってます。そうすると血糖値が上がらないのでインスリンなしで食べれるんだぁ～。
紅茶のシフォンケーキ
材量（シフォン型１個分）
※Ａ
卵黄 L4個
グラニュー糖 ３０ｇ
太白ごま油 ３０ｇとぬるま湯 ４０ｇを合わせた物
薄力粉 ７０ｇ（ふるいにかけたもの）
※Ｂ
卵白 Ｌ４個分
グラニュー糖 ４０ｇ
アールグレーティーバッグ １袋
作り方
ボウルに卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜます。そこにグラニュー糖を３～４回に分けて加えていき白っぽくなるまで泡立てます。しっかり混ざったら油とぬるま湯を混ぜたものを少しずつ加えながらミキサーをかけバニラエッセンス、小麦粉を加えたらしっかり混ぜ合わせます。ここまでやったオーブンを170℃で予熱を開始。
次に※Ｂの卵白をハンドミキサーで泡立てグラニュー糖を３～４回に分けて入れ角が残る程度までハンドミキサーにかけます。出来上がったら※Ａにアールグレーと※Bを三回に分けて泡をつぶさないようにやさしく混ぜていきます。型に流し込み優しくトントン空気抜きをしたら竹串などで生地を何週かならしてオーブンで30分～４０分様子を見ながら焼き上げて完成。
2021.0609
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