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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。

今朝早く地震で起きました。今日から6月スタートですねぇ。

小学校も幼稚園も今日からスタート。

今日は小学校も幼稚園も午前中で終わるけど徐々に通常に。

なんか自粛ボケになっちゃってるのでシャキッと戻していかないとなニヤニヤ

あぁ~私の髪がクルクルになる季節到来だ。。。

 

ヤーコン細切りフライ

材料(二人分)

ヤーコン 1本(皮をむいて細切り・水で洗って硬く絞る)

パセリのみじん切り 大さじ1

片栗粉 大さじ3

クレイジーソルト 少々

水 大さじ2

揚げ油 適量

 

作り方

食材をすべてボウルで和え、箸でひとつまみずつ180℃の揚げ油で揚げていきカリッとなったら完成です。

2017.0123

 

 

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