血糖トレンド委員会・血糖の事を正しくしろう
おはようございます。今朝の仙台は雨。もう梅雨は明けないんじゃないか
説が私の中で勝手に発生してます
葉物が高い！レタスは外葉を外すともう野球ボール位になっちまう
小松菜も常備してる我が家。違う野菜で補おうと探すも大体の葉物が
値上がりしてます。。。困った。
しかし除湿器のタンクにたまる水ってどっから来るんでしょうねぇ
？
もしかして除湿器が水作ってんじゃないかって疑ってしまう。
昨日は午後から久々の料理の写真撮影。ささっと１０品の料理撮影を出来たのも
いつも番組でアシストしてくれてる茜先生がいたから。
明後日は違うお仕事の料理撮影でまた茜先生にアシストしてもらう予定。
いつも感謝です。
鶏のポン酢照り焼
材料（４人分）
鶏もも肉 ２枚（１枚２５０ｇ程度）
しいたけ ４枚（石づきを取る）
生姜 １片（スライス）
かいわれ大根 少々（白髪ねぎなどでも可）
ポン酢 1/2カップ
砂糖 大さじ１
鷹の爪 1/2本（種を取って輪切り）
作り方
フライパンを熱して鶏の皮目から焼き入れ、中火でじっくりと火を通します。皮がパリッと焼きあがったら返して裏側も焼き入れます。肉にほぼ火が通ったら余分な脂をふき取り、しいたけ、生姜、ポン酢、砂糖を加えて煮詰めていき、ほぼ汁気が無くなって照りが乗ったら完成。お肉を食べやすくカットして上にしいたけ、生姜、かいわれを添えます。
2017.0405
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