おはようございます。今朝の仙台は曇り。夜寝るとき結構な
雨音が聞こえてました。
昨日は３ヵ月ぶりの定期外来に行ってきました。いつも劇混みの
中央採血所もいつもの半分以下の人。全然混んでないので
スムーズに終わりました。
主治医の先生から「次回二か月後に予約は入れておきますけど場合に
よっては一ヵ月遅らせて3ヵ月後にするかもしれない」とのことでした。
なので薬等を余分に出してもらって対応できるように。
IDDMネットワークや主治医も言ってますがインスリンの流通が滞る
事は無いとのことです
インスリン製剤がなかったら1型糖尿病の人は生死にかかわりますからね。
テンジャンチゲ
材料（二人分）
豚バラスライス １００ｇ（５ｃｍ程度の長さにカット・酒少々を振りかけておく）
白菜キムチ ５０ｇ
じゃがいも 1個（皮をむいて4等分にカット）
油揚げ 1/2枚（１ｃｍにカット）
えのき 1/2Ｐ
ニラ 5本（５ｃｍにカット）
長ネギ 1/4本（ななめスライス）
しいたけ 1個（スライス）
納豆 ３０ｇ（１Ｐ）
味噌 大さじ２
鶏ガラスープ ３００ｃｃ
ヤンニョンたれ 小さじ1.5
ごま油 大さじ１
作り方
鍋にごま油をひき豚肉をいためます。色が変わったところでヤンニョンだれをかけ、キムチ、じゃがいも、油揚げ、えのき、しいたけ、納豆を加えて炒めます。全体に油が回ったら、ガラスープを加えてあくを取りながら中火で煮ていき火を通します。じゃがいもに火が通ったら味噌で味付けをし、仕上げにニラとネギを加えて出来上がりです。
ヤンニョンたれ
材料
ネギ 1/4本（みじん切り）
にんにく 1片（みじん切り）
炒りごま 適量
醤油 大さじ３
唐辛子粉 小さじ１
ごま油 大さじ１
作り方
まぜる！！
2016.1102
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