おはようございます。今朝の仙台は晴れ。あ、明日兄の誕生日だ。。。
夜な夜な楽しんでいる私のPS4のゲーム、トゥームレイダーをクリアしてしまい
今日からの楽しみが無くなってしまったんです
もうそろそろバイオハザードのリベレーション２が発売になるのでそれまで待つか。。。
バイオハザードって怖いから嫌なんだけど面白んだよな～
あの突然出てくるのとかやめてほしいんだよな
心臓に悪い。
そんなことより今日は雪が降る山形出張なので安全運転で行ってきます。
ごぼうの韓国風蒲焼
材料（二人分）
ごぼう 太め1/2本分（長さ５ｃｍ厚さ３ｍｍにスライス・片栗粉をまぶす）
炒りごま 少々
揚げ油 少々
（合わせ調味料）
コチュジャン 大さじ１
醤油 小さじ１
酒 大さじ１
水 大さじ１
砂糖 大さじ１
おろしにんにく １片分
作り方
カットしたごぼうにまんべんなく片栗粉をまぶして１８０℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで揚げ油切りをします。フライパンを熱してあげたごぼうを加え合わせ調味料を絡めて炒め、タレが絡んだら完成。器に盛りつけて炒りごまをふります。
ポイント
あげる油は少なくてもOKです。温度に気を付けながらカリッと揚げましょう。
白いご飯からビールまでこなす一品です。