おはようございます。今朝の仙台は晴れ。
とうとう昨日から幼稚園も午前保育になってしまいまして、バス停で
笑顔で送ってもすぐに笑顔でもどってくるという季節になってしまいました。
うちのいっちゃんは超の付く甘えっこでして(笑)
4歳になった今でも基本抱っこちゃんです。
全然いいんですけどさすがに重くなってきて(*´з`)たいへん。
クリスマスはサンタさんに自分の欲しいものをお手紙にして書いてます。
もうそろそろサンタさんへあてた手紙は消えてなくなり「サンタさん来てお手紙
もっていったんじゃない？」ということになります(笑)
俺が子供の頃はこの時季新聞の広告で入ってくるおもちゃ屋さんの広告を
兄と眺めながら「このなかだったら何がほしい？」と夢を膨らませて楽しんでました。
今でもおもちゃ屋さんの広告ってあるのかな？
クリームスピナッチのチーズ焼き
材料（二人分）
ほうれん草 １束（５ｃｍ程度にカット・今回は赤茎ほうれん草を使用）
ハーフサイズベーコン ４枚（太さ１ｃｍ程度にカット）
にんにく １片（スライス）
小麦粉 大さじ２
牛乳 1/2カップ
顆粒コンソメ 大さじ1/2
バター ２０ｇ
ピザ用チーズ ２０ｇ
ブラックペッパー 少々
作り方
フライパンにバターを溶かしてにんにくを炒めて香りを出します。ベーコンを加えて旨味が出てきたところでほうれん草も加えて炒め、しんなりしてきたら小麦粉をふりながら加えます。全体に小麦粉が混ざったら牛乳とコンソメを加えてとろみが出たら耐熱容器に盛りつけて上にチーズを散らしてブラックペッパーをかけます。オーブントースター等で５～８分チーズが溶けたら完成です。
ポイント
ステーキ屋さんとかでは定番の付け合わせのクリームドスピナッチ。簡単で時間もかかりませんけどパンに乗せて食べると最高です。洋食の付け合わせにもどうぞ。