おはようございます。今朝の仙台は曇り。
先週から南紀白浜～京都旅行に行ってました。そう、あの台風の真っ最中です(笑)
アドベンチャーワールドで何カ月も前にパンダラブツアーを予約してたんです。
ダブル台風の情報を聞いててドンピシャで影響出るな～なんて思ってたんです。
飛行機はなんとか飛んだのですが以降の南紀白浜空港は全面閉鎖(笑)
ただアドベンチャーワールドで水遊びやジェットコースターは無理かな～なんておもって
たらまさかの休園。
現地のタクシー運転手の方も休園は聞いたことがないって(*´з`)
朝早くついて何もすることが無くなった我々家族は期待しないでエネルギーランドに。
失礼ながら全く期待してなかったのですが、これまた面白い(笑)
ちょっとびっくりさせられるほどの施設でした＾＾
白良浜海岸はかなり荒れ狂っておりましたが綺麗な海岸でしたわ～。
パンダには逢えませんでしたが( ;∀;)
今日から娘たちも夏休みを終え学校と幼稚園です。私は明日、仙台藤崎でイベントです。
仙台の方あそびにきてくださ～い。
キャベツと肉味噌のサニーサイドアップライス
材料（４人分）
ごはん ４皿分
キャベツ 1/4個（千切り）
シソの葉 ４枚（みじん切り）
目玉焼き ４個
コチュジャン 適量
（肉味噌材料）
豚ひき肉 ４００ｇ
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
味噌 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ２
みりん・酒 各大さじ１
にんにく・生姜 各１片（みじん切り）
作り方
フライパンにひき肉、にんにく、生姜、玉ねぎを入れて炒めて行きます。しっかり目に炒めたら肉味噌の調味料類を全て加えて水分がなくなるまで炒めたら肉味噌は完成。 お皿にご飯を盛り付け、上にたっぷりのキャベツを乗せ肉味噌をかけます。上に目玉焼きを乗せてシソの葉を散らします。お好みでコチュジャンをトッピングしてスプーンで混ぜながら食べます。