おはようございます。今朝の仙台は曇り。
今日は気温が全国的に高いようですね。梅雨で気温が高いと
これまた不快な湿気が高くなりそう。
珍しくめざまし占いで３位だったふたご座。今日はいいことあるのか？
そういえば最近納豆作ってないな～。久々作ろうかな。。。
炒め野菜の納豆汁
材料（4人分）
豚バラスライス １００ｇ（５ｍ程度にカット）
キャベツ ２枚（１ｃｍ幅にカット）
もやし 1袋（２５０ｇ）
玉ねぎ 1/2個（くし切り）
にんじん 1/4本（薄く斜め切り）
ニラ 1/3束（５ｃｍカット）
納豆 １００ｇ
味噌 大さじ４～（調整）
ほんだし・丸鶏ガラスープの素 各大さじ１
おろしにんにく 小さじ２
豆板醤 小さじ１（お好みで）
お湯 7カップ（１４００ｃｃ）
サラダ油 大さじ１
作り方
深めのフライパンにサラダ油をひいて熱し豚肉を入れて炒めて行きます。色が変わったらニラ以外の野菜類を全て加えて炒め、しんなりしたら味噌、ほんだし、ガラ、にんにく、お湯7カップを入れてひと煮立ちさせます。ニラを加えてサッと火を通したら器に盛りつけて納豆をトッピング。食べるときに混ぜて食べてください。体の芯から温まれる一品です。