じゃことモロッコインゲンのきんぴら
材料（４人分）
ちりめんじゃこ ２０ｇ
モロッコインゲン １０本ほど（斜め千切り）
人参 1/2本(千切り)
三倍濃縮麺つゆ 大さじ１～２（野菜の量で調整してください）
砂糖 大さじ1/2
炒りごま 小さじ１
ごま油 大さじ１
作り方
フライパンを熱してじゃこを空炒りして香ばしくします。そこにごま油、モロッコインゲン、人参を加えて炒めていき、しんなりしたら砂糖と麺つゆ、炒りごまで味を調えて完成です。お好みによって一味や鷹の爪を使うとピリッとしてまた美味しいです。