鶏と小松菜の治部煮
材料（4人分）
鶏もも肉 1枚（１０等分位のぶつ切り・片栗粉を厚めにまぶす）
小松菜 1束（４～５ｃｍにカット）
人参 1/4本（薄くスライス）
生姜 1片（千切り）
（合わせ調味料）
だし汁 1カップ
醤油 ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
生姜のしぼり汁 少々
作り方
鍋かフライパンに合わせ調味料を入れて火にかけます。煮立ったら鶏肉を一つ一ついれていき、上に小松菜と人参を乗せて蓋をします。中火で５～８分鶏肉に火が通るまで煮込み出来上がり。お皿に盛りつけて生姜を天盛りにします。ご飯すすむ１品です。お酒にもぐ～