柿のクリームチーズソースがけ

柿のクリームチーズソースがけ
材料（4人分）
柿　２個（皮をむいて８等分）
クリームチーズ　８０ｇ
レモン汁　大さじ１
はちみつ　小さじ２
ミント　少々（あれば）
 
作り方
ボウルに常温に戻したクリームチーズ、レモン汁、はちみつを混ぜ合わせてソースを作ります。カットした柿を器に盛り付けてソースをかけミントを飾ったら出来上がり。
 
ポイント
柿には酸味がほとんどないので酸味を加えることによってまた違った美味しさを発見できる。