イタリア風マカロニサラダ
材料（４人分）
マカロニ ６０ｇ（茹でる）
トマト 1/2個（ざくぎり）
きゅうり 1/2本（細めの乱切り）
パプリカ １/2（グリルする）
モッツァレラチーズ 1個（ざく切り）
ジェノベーゼソース 小さじ２（オリジナルレシピは下に記載）※市販の物でもOKです
オリーブオイル 小さじ２
レモン汁 小さじ１
塩・ブラックペッパー 適量
作り方
全部和えるだけ～。
（ジェノベーゼソース）
材料
フレッシュバジル １０枚程
オリーブオイル 大さじ３
塩少々
ニンニク １カケ
松の実 大さじ１
作り方
材料をすり鉢ですり混ぜるかフードプロセッサーに入れ砕いて出来上がり。香りは出来立てが一番美味しいですが、冷凍保存も出来ます。(ブログには他にもこのソースを使ったレシピが載せてあります）