フジッリとささみのキムチサラダ
材料（4人分）
フジッリ ８０ｇ（表記通り茹でる）
鶏ささみ 4本（パスタと一緒に茹でて裂く・茹で汁お玉１杯を加えてラップをかけて肉に浸み込ませる）
白菜キムチ漬け １００ｇ（ご飯がススムこうちゃんのキムチ使用・普通のキムチは刻む）
マヨネーズ 大さじ４
プレーンヨーグルト 大さじ２
塩コショウ 適量
プリーツレタス 少々
作り方
ボウルにフジッリ・茹で汁をしみこませたささみ、キムチ、マヨネーズ、ヨーグルトをすべて混ぜ合わせて塩コショウで味を調えます。お皿にレタスなどを添えて盛りつけたら出来上がり。おつまみにもいいし普段使いできるサラダです。
ポイント
ささみはアツアツのうちに裂き、茹で汁を加えてしっとりとさせると美味しい。辛みが足りない場合は一味で調整するのも有です。お子さんにはそのままで美味しいと思います。こうちゃんキムチならお子さんも安心（と宣伝してみる）