ハーブグリルチキン

ハーブグリルチキン

材料（二人分）

手羽元　8本（ホークでザクザク日頃のストレス解消）

クレイジーソルト　適量

乾燥バジル　少々

ブラックペッパー　結構多め

オリーブオイル　大さじ1/2

作り方

手羽元は常温に戻しておきましょう。そこにクレイジーソルト、バジル、ブラックペッパーを振って揉み込み、２０分ほど放置ﾌﾟﾚｲ。次にオリーブオイルをかけて全体をコーティングしたらロースターかオーブンで焼きます。ロースター（魚を焼くところ）なら中火で片面5分返して5分、火を止めて5分そのまま放置でＯＫです。オーブンは・・・よきにはからってください

ポイント

手羽元は結構厚みがあるのでクレイジーソルトは結構ふりましょう。表面にしっかり味を付けておくとパンチのある仕上がりになります。味が足りなくてもあとからつけれますのでご安心ください。
手羽先でもＯＫです。クレイジーソルトが無い場合はお好みの乾燥ハーブを使ってもグッドです。むしろその方がオススメしちゃいます。