カリカリ！そしてカレー塩がまた食欲をそそる香りに。シンプルイズベストなビールのおつまみです
いんげんのフリッターカレー塩仕立て
材料（二人分）
いんげん １０本程度（２～３等分にカット）
天ぷら粉 ７０ｇくらい（ふるいにかける）
※↑天ぷら粉を使わない場合は小麦粉とたまごになります。
水 ８０ｃｃ
バター １５ｇ（レンジで溶かす）
ベーキングパウダー 小さじ３分の１
（カレー塩）
塩 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
作り方
溶かしたバターに天ぷら粉とベーキングパウダーをふるい入れ、水を加えて泡だて器で混ぜ合わせます。（ドロっとした感じにしてください。ゆるいときは多少粉を加えて）そこにいんげんを加え衣を付け、揚げ油、大体１６０～１７０℃でカラッと狐色に揚げます。塩だけでも美味しいんですけど、今回はカレー粉と塩を1対1であわせたもので食べます。揚げたものを油切りして大きめのボールにいれます。そこにあわせたカレー塩を振りかけてボールを大きく振って全体に絡めたら出来上がりです。
ポイント
はっきりいいましておつまみに最高です。ビアテイストな一品。塩はそのほかにも抹茶塩やバジル塩なんかもいいですよ。
