アヒポキ

アヒ＝マグロ。ポキという料理。これはハワイの料理です。ハワイのマグロって美味しいんですよ。
レストランでも普通にアヒのたたきとか刺身があります。
レストランにはキッコーマンのあの赤い蓋の瓶の醤油がテーブルに乗ってるんです。
アメリカの人って鮨にたっぷりと醤油、ワサビをつけて食べるんですって。

アヒポキ
材料（二人分）
マグロ刺身用　２００ｇ（ぶつ切りにする）
玉ねぎ　1/4個（みじん切りにして水でさらし硬く絞る）
ごま油　大さじ１
塩・コショウ　適量
醤油　大さじ1/2
生姜　1/2片（みじん切り）
ふのり　少々（水でもどす。ハワイではオゴという海草を入れてますが似てるふのりで）

作り方
全部混ぜるだけ。でっきあっがり～～～～♪ご飯の上に乗せればポキ丼。これまた美味しい。ハワイにいけないけど～～これでハワイ気分だけでも楽しみました。