ブロッコリーとベーコンを使って作ったシンプルなパスタですけど、カレー風味がちょっと変わったパスタに仕上げてくれます。香りも食欲をそそり、作ってるうちに究極におなかがすきますよ(*^。^*)
ブロッコリーとベーコンのカレー風味パスタ
材料（2人分）
パスタ １８０ｇ
ブロッコリー 1/2個（茹でてから半分は上の部分を包丁で削いでバラバラにします）
ベーコン 3枚程度（適当な大きさにカット）
カレー粉 小さじ１
固形コンソメ 1個
塩・コショウ 適量
パスタの茹で汁 お玉2杯程度
ニンニク １片（スライス）
バター 15ｇ
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
パスタを茹でます。（パスタを茹でる前にそのお湯を使ってブロッコリーも湯でましょう）フライパンにバターとオリーブオイルを敷いてニンニクとベーコンを弱火でじっくり焼きます。
そこにパスタの湯で汁、コンソメ、カレー粉を入れて茹で上がったパスタとブロッコリーをいれて絡めます。味を見て塩・コショウで調整して水分が程よく飛んだら出来上がりです。
