GBSポテト（豚バラバージョン）

今回は豚肉入り。ＧＢＳポテトを知らない人も結構いらっしゃると思いますのでこの機会にお見知りおきをヽ(´―`)ノ
ＧＢＳポテトを作ってブログに乗せたらとっても大好評でそこからブログの人気が上がったみたいな料理で、オレにとってはＨＩＴレシピの一番手？！じゃないかなぁ？
こうちゃんレシピといったらＧＢＳみたいな。そんなレシピです。多数のファンの方に実際に作ってもらってＴＢもいっぱいもらえたので、まだ作ってない方は是非挑戦してみてほしいです！これは小芋を使ってますが、普通の大きさのジャガイモでもＯＫです。その場合は一口サイズにカットして作ってみてくださいね！

ＧＢＳポテト（豚バラバージョン）
材料（４人分）
じゃがいも　４００ｇ（小さい一口大の芋で作りましたが普通のでもＯＫです）
豚バラ肉　　１３０ｇ
バター　大さじ１．５
醤油　大さじ1.5～２
塩・コショウ　適量
砂糖　大さじ2分の１
ニンニク　２片（みじん切り）
ドライバジル　少々
パセリのみじんぎり　少々

作り方
ジャガイモをゆでます。ルクルーゼの場合はいつも水からゆでて沸騰したら火を止めて放置ﾌﾟﾚｲ。冷めてきたら火が通ってます（経済的ですカレーとかもいい）ルクにバターを溶かし弱火にかけてじっくりとニンニクを炒めます。次に豚肉を入れて色が変わる程度に炒めたら、ジャガイモを加え中火で炒めていき、バターとニンニクを絡めます。塩少々と強めにコショウ、バジルを加え、砂糖、醤油を入れて表面にしっかり絡まるまで火をつけて混ぜてください。皿に盛り付けお好みでパセリをふって出来上がり。ビールがすすむくん出来上がりです。かんぱーい！！

ＧＢＳとは・・・Ｇガーリック　Ｂバター　Ｓ醤油（ソイソース）からつけました