久々に赤湯ラーメンの龍上海に行ってきました。
米沢らーめんとこの龍上海の辛味噌らーめんは米沢でも大人気。
元祖辛味噌ラーメンというところがみそ(笑)
辛味噌が丸く麺の上に乗せられていて、青のりがふりかけられているのは
どことなくレンゲに辛味噌の付いてくる「味よし」も同じ。
いろんなお店にリスペクトされてるお店だけあってさすがに旨い！
麺は中太ちぢれ麺でスープは白味噌ベースの優しくコクのある味。
辛味噌を溶かしていただくとこのラーメンは完成します。
赤湯本店も各支店もお昼時は並びますので食べるのは大変ですが、並ぶ価値は十分ありですよね。
遠い人は↓お取り寄せで(笑)
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赤湯ラーメン 龍上海HP龍上海米沢店
ジャンル：ラーメン・つけ麺・ちゃんぽん
TEL：0238218234
住所：山形県米沢市春日４丁目４－６
