GBS（ガーリック・バター醤油）焼き
材料
にんにく 2個（皮を剥いて根のところの硬い部分をカットする）
オリーブオイル 適量
バター 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
パセリ 適量
塩・コショウ 少々
作り方
ル・クルーゼに（普通のなべでもOK蓋つき）オリーブオイルをしき、弱火か中火にかけてにんにくを入れ、全体に油が回るように混ぜて蓋をしてにんにくに火を通します。焦げないように焼き目をつけながら炒めていき、にんにくに火が通ったらバター、砂糖、醤油で味付け。にんにくは表面がつるんとしてて味が乗りにくいので、多少塩・コショウで味を調えて出来上がりです。お皿に盛ってパセリを振りかけてお召し上がりください。
まずいわけが無い料理です。あっという間にムシャムシャ食べてしまいました！
こうちゃんレシピのGBSとは
Ｇ・ガーリック Ｂ・バター Ｓ・醤油（ソイソース）です
